771 烤鲍鱼(第 2/3 页)

    “腌制这一步，决定着手撕鱿鱼是否入味，有些手撕鱿鱼，根本就没有腌制这一步，或者是腌制的方法不对，所以味道非常差。”陈庆生说道。

    项阳点点头，“行，方友群你继续，我也学学鱿鱼怎么个腌制法。”

    “其实很简单的，只要在腌制的时候，往水里放一些调味品入味，再放入少量的油增加香味，最后再放一点去除腥味的生姜，再把这个碗放到冰箱里，等开水冷却下来就行了。”方友群说道。

    “不用煮？”项阳问道。

    “不用，用冷水泡就行了。”方友群道。

    项阳点点头，这倒是蛮简单的，这里是南极，甲板上的气温低至零下二十度，最多不出几分钟，这些开水就要凉了。

    很快，方友群就把那两只鱿鱼捞了出来，然后将其放到一块铁板上，说道：“现在我们把它放到炭火上烤二十分钟，然后粘上芥末，就能够吃了。”

    项阳撇撇嘴，说道：“感觉也不难嘛。”

    “不难？明明是我技术高超好不好，阳哥，你看看别人，整个甲板上，除了我，你看还有谁将炭火点燃了的。”方友群立刻大声喊道。

    项阳回头一看，发现还真是。

    除了方友群，别的烧烤架子，大都还在生火阶段。

    那些船员见项阳看了过来，一个个都觉得很没面子，顿时都朝方友群瞪眼看去。

    这可把方友群给牛逼坏了，叉着腰，一副天下第一的样子。

    “好了，这两只手撕鱿鱼先让它慢慢烤，你先给我跟船长烤几串鱿鱼须吧。”陈庆生说道。

    “烤好了，晚上我多奖励你一只青边鲍鱼。”项阳也笑着道。

    方友群闻言，立即眼睛一亮，“阳哥，要不你现在就给我一只青边鲍鱼，我一边烤鱿鱼须，一边把那只鲍鱼也给烤了吧。”

    项阳闻言，颇为疑惑道：“鲍鱼你也会烤吗？”

    方友群连忙点头。

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