674 皇上的意思(第 4/4 页)

    苏培盛不由地浑身就麻了一下。

    腿都软了。

    万岁御膳——内御膳房讲究到了极致，对于每种材料的使用部位也有特别的规定。比如鹿茸、海参必须要山东的，鱼翅要南海的，哈士蟆要辽宁的，米要京西稻和南宛稻。

    宁樱这碗猴头菇的羹汤，猴头菇就是来自兴安岭的特产。

    由于兴安岭独具优势的生长环境，其他地方的菇，无论如何也赶不上这里的猴头菇能有的风味。

    胤禛回头，只给了侍膳太监一个眼神，侍膳太监立即就明白了——等到回去，还得对膳房总管太监汇报一声：皇贵妃的菜单上，又会添一盏猴头菇羹汤。

    除了原材料的选择十分讲究以外，御膳房的各种吃食都必须和盆景外观一样，让人赏心悦目。

    还有些规矩也得注意遵守，万万不能打破——比如吃食不允许做出单数，必须是双数；摆盘的刀功要饱满平整、松散浑圆，如此才是雍容太平，富贵吉祥的气象。

    每一道菜名也要配得好，比如金凤卧雪莲，宫门献鱼、江山万代席等等……

    就很有讲究。

    等到三碗猴头菇汤羹喝下肚，宁樱什么也吃不下了。

    胤禛提着筷子自己吃自己的，眼角余光瞥见宁樱眼巴巴的望着一桌美味菜式，却动不了筷子。

    他好想笑。

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