第129章 腌咸菜(第 3/4 页)

    “一早一晚儿的量身不适合晒菜。”

    “中午的太阳大呀，这几天天气好，大不了多晒几天。”

    “你说的也对。晒吧，总不能让这些菜坏掉。”

    林蝶衣和胖美妞大姨忙了一下午，晒了两大盆土豆干，三盖帘豆角干，三盖帘黄瓜干还有两盖帘南瓜干。红辣椒穿了三串。咸菜淹了三坛，辣椒酱淹了两坛子。

    林蝶衣腌咸菜的时候胖美妞大姨眼睛都直了，第一次看见有人这么腌咸菜，太费事，用料也太多，又是花椒又是大料，还有香叶，辣椒，蒜，姜，盐，醋……甚至还要加白糖，豆油要热，酱油要煮，西红柿要熬，辣椒酱里竟然还要加鸭梨苹果芝麻花生碎，这还是咸菜吗？这样淹出来的咸菜不得比家常菜还好吃啊？

    “美妞，这个活儿真不好干，我要是知道你叫我回来是干这个活儿的，我都不回来。”

    下午忙不过来的时候，林蝶衣跑去生产队大院把三表哥孙新宇拎了回来，让他剁辣椒，剁蒜，剁鸭梨苹果碎，这会儿，孙新宇被那些汁儿水呛得眼泪流了出来。

    “不干活儿没得吃。”

    “那可不行。”孙新宇急忙放下擦眼泪的手，笑呵呵的看着林蝶衣，“美妞，这些东西啥时候能吃？”

    “辣椒酱，黄瓜咸菜，蔬菜咸菜晚上就能吃。豇豆要过些日子。”

    “哎呀，辣椒酱待会儿就能吃，这东西肯定能好吃。”

    “能不好吃吗，你也不看看放了多少东西？”胖美妞大姨幽幽的说道。哪里像他们似的，用大酱一拌就了事。和美妞这个一比，他们那个都没法吃了。

    “还好你家坛子多，盖帘也多。”

    “坛子还是少了些。”林蝶衣笑道，“那些鸭蛋和鹅蛋还没有淹呢。”

    胖美妞大姨瞅了瞅院子里的两筐蛋，“这些人还算有良心，知道给你拿过来两筐蛋。我那有一个有一个装猪油的坛子，猪油快吃完了，你拿来用吧。”

    “不用，大姨，还有这么多菜呢，我想多淹些咸菜。”林蝶衣说着，转头看向孙新宇，“三表哥，明天你去趟镇上帮我买几个坛子吧，再买两坛子酒。”

    “又买酒干什么？”胖美妞大姨不赞同的看着林蝶衣。

    “酿葡萄酒。那东西好喝，大姨也能喝。”

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