第四十四章 再吃金乳酥(第 1/3 页)

    张三郎是老饕了，一张嘴吃遍京城，吃得多，偏生长不胖——万千闺阁少女的梦。

    也只有他，敢偷摸拿吃食来国子监。

    夫子骂他，他便装晕，直呼脑袋痛，得吃东西续命。

    请了大夫来看，大夫捻着胡子下了定论——张三郎血淡，饿不得，想吃就吃吧。若真饿厥过去，英国公老夫人打上国子监，比张三郎在国子监吃东西，更丢脸。

    国子监监丞愁眉苦脸地想了想，决定两害相权取其轻——自隋、宋，至魏，张三郎监生成为了太学四百年，头一位获准课余进食的天选之子。

    上了两堂之乎者也，肚中却空空如也，两盒金乳酥大喇喇摆在桌凳上，监生们涌过来，一人一个拿了，入嘴当即赞不绝口。

    “不错不错！”

    “比白奎楼的糕点还好吃几分！”

    “入口即化！三郎，明儿个帮我带两盒送府上，我给家中小儿尝一尝。”

    张三郎被簇拥在花团锦绣中，虚荣心得到了极大程度的满足，乐呵呵地瞅着甲学里同流合污，哦不，其乐融融的场景，十分欣慰。

    有监生一边吃，一边拿起牛皮纸盒细看，看见了“时鲜”二字，“...没听说京里开了家名唤‘时鲜’的食肆呀？”拍拍张三郎的肩头，“小门小户的东西，你也吃得进去？若说好，还是白奎楼的糕点厉害，百年老字号，排面也大，您拿这名不见经传的东西糊弄咱，忒缺德了。”

    呸！

    你可以说我学问不好，可你不能说我看吃食的眼光有问题！

    张三郎感到了莫大的屈辱！

    没见识的玩意儿！

    “‘时鲜’虽只是宽街上的游摊，可手艺绝不输任何一家酒肆。白奎楼的点心，爷我也吃过，马马虎虎还行吧。匠气太重，千人一面。”张三郎拿起一只金乳酥，“知道这金乳酥是什么来头吗？”

    监生们统一节奏摇摇头。

    张三郎冷哼一声，“金乳酥可是内造的好东西！方子只有内廷才有！几朝的御厨改方子定方子，才有了如今的金乳酥！给白奎楼三十年，都不定能复刻出一模一样的方子来！”

    张三郎把金乳酥拿高，一层一层地分析，“如何将酥皮炸脆却不干？如何将馅料调得香甜却不腻？如何把红曲粉面调得如此娇嫩鲜艳？这可是上御案的东西！容不得半点马虎劲儿！

    “就这两盒金乳酥，还是爷凭着和老板娘的关系才走后门定到的，你若不好这口，不吃便是，何必口出恶言！”

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