第三百三十章 耗油作坊(第 3/4 页)
作坊建在吴家村边上,距离海岸线很近,规模不是很大。
第一进是留着收购海鲜的,如今院子里扯了很多架子,上面晾晒着鱼干、鱿鱼干、海带赶等海产品的干货。
架子上的簸箕里晾晒着干贝、干海参、干毛噶等。
作坊里做工的以妇人为主,这些妇人都是吴家村的渔家妇,她们不但在这里做事,还能将家里赶海收集的海鲜优先卖到作坊。
一个个妇人满眼是笑,三三两两飞快的做着手头里的活计。
作坊的二进院子是专门制作味素的,院子里到处都晾晒着海带跟虾皮。
味素的做法其实很简单,但雪儿一开始的时候也没什么把握做好,后来试验了两回才做出来。
她采用的是原始的味素制作手法,用纯天然的海带、虾皮跟白糖,烘干后用石碾磨碎,再混合封入密封的瓷罐。
这味素她做菜的时候放了点试验,味道不比后世做出来的味精差多少。
三进是作坊的办公区域跟库房,大姑父吴老大知道雪儿一行过来,亲自迎出门。
大姑父的精神头明显比从前好了许多,或许是日子好过了,妻子又再次怀孕,所以整个人似乎都年轻了不少。
只是样貌不咋地,雪儿时常觉得自己大姑嫁亏了。
他带着一行人来到四进的院子,里面是加工耗油的地方。
生蚝在长海县也有人吃,只不过大家都是用来做汤,或者晒干,做菜的时候放一些,味道十分鲜美。
却从来没人知道这生蚝还能生产出耗油来。
只是这生蚝本身就鲜美,生产出的耗油更是好东西。
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