第一卷、而今一切待从头 53、连锁为王时代的来临(第 2/2 页)

    “总店近期营业额，日均在4700块，较上期略有提升，只是前期活动冲卷顾客消费占到了50%，所以现金流水不大；员工培训已全部完成，店长也全部宣布上岗，等一下你签个字，我将他们的待遇提上来；糖酒公司推荐的员工考核，因不合格替换了7个，其中一个我妈说是领导的亲戚，我叫我妈带着去拜访了他，告诉他淘汰的原因。还有一件事，上次惹祸的小痞子，有一个是我妈老同事的儿子，就是领头那个叫二华的，倒不是追究挨打的事，他妈想让他儿子在我们这上班，说上次挨打后回去老实了很多；我跟小林两个商量不出来结果，这个事你来定夺，可以今天下午就叫他们过来，不行的话我来回复。”

    赵雅妍的汇报清晰明了，针对退人风波有自己的应对办法，是个不错的人才，他很是满意。

    “这样吧，你叫他们下午过来，如果态度良好，就由张大哥操练他们，他们是本地地头蛇，有他们我们也省心不少，而且我村里过段时间会有不少人每天都要进城，也需要这么几个人护着。靠张大哥和时大哥俩人，还是单薄了点。”

    听到他的准确回复，赵雅妍也很开心，这段时间被她妈的老同事烦得不行；就差每天到家里蹲点啦。

    其他几个店因还没开业，需要归纳的事较少，无非就是人员、设施全部到位可以随时开门迎客。

    第二个问题大家的回复倒是让他有点意外。

    “关于服务的提升，我认为基础的我们现在已经做的很好；增加服务项目这块我倒是有几个小建议，我们店里秦大妈，原来是糖酒公司专门理发的，因家里条件不好，听说我们的待遇后，主动要求到我们这上班；是不是可以在门口给等台的顾客，免费理发；再增加剪指甲、擦鞋这些。”三店店长程有友站起来说道。

    三店店长的话得到了所有人的认同，这事就这样定下来，告之赵雅妍准备成套的理发设备，其他店没专业人员可以招聘，也可以跟秦大妈来学。

    “刚刚大家都说的很好，说明我们在座的每个人都认真考虑过。今天我本来说最后要统一一个思想，那么现在我打算说两点。第一点，就是我们在座的各位都要有老板心态，所谓的老板心态就是这个店如果是你自己的，我们该如何去做，这个话题我不延伸，大家自行考虑，当然所有的变动必须要由林姐的批准，不然你们把每个店搞的都不一样，那可不行。既然要求各位要有老板心态，意味着各位除了本职工作以外，还要开动大脑，想想如何更好的经营，付出的将会更我，那么我这个老板就不能小气，在这里我承诺每个店长拥有所经营门店3%的分红权，店里员工有2%。每月核算，每月结清；来点现实和，给在座的各位打打气。”

    甩说完，所有人都激动的鼓起掌来，涉及到自己的经济账，每个人都会算，每个月就算盈利5万块，3%就相当于1500块，加上工资在现今就是顶级收入啦，相当于一个普通国企员工近1年的收入，怎么不让他们激动。

    “因为在座的是我们未来陌桑的元老，是陌桑未来的中流砥柱，所以第二点我想跟大家讲一个概念，这个概念就是“连锁”，这个词当下被提及的不多，但是大家请相信我，在未来餐饮、零售等服务行业，必将进入连锁为王的时代。连锁代表着有统一的品牌、统一的文化，那么陌桑的文化将在我们在座的人中诞生，你们将引领更多的人加入陌桑，让更多的地区，更多的人传递陌桑的饮食文化。连锁第二个代表是有统一的渠道，销售渠道、供货渠道等等，从而进一步的降低成本，获取更大利益。连锁的优势很多，我就不一一细讲了，大家没事的时候可以自己考虑；之所以跟大家讲这些，第一是希望大家知道，我们这些人是捆在一起来创造一份事业，而不仅仅只是打工赚钱，也就是跟刚刚我所讲的老板心态一样；另一个是让大家知道未来的发展思路，让你们明白今天的店长只是你个人事业在陌桑的起步，未来会有更大的机遇，更重要的岗位等着各位去拼搏，挑战。”

    “明天即将5店同时开业，大家都很忙，我就不耽误各位的时间，大家就此解散吧。”

    他站在门口，跟每一个出去的人再次打了个招呼。

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