第二卷、青葱岁月 103、那就干一场2(第 1/2 页)

    想到了问题的结点，那就想办法破局。

    江先伟想到的是报纸，传单。方法可行，但效果难测，因为一味的说教，顾客不一定会接受。而且有几张报纸能传到目标客群的手上，至于传单会让顾客以为，是为了竞争刻意抹黑，更不可取。

    在办公室内跺了两圈，一个案例印入了脑海。前世03年格力的经典案例，当时中国的家电制造商，到了百家齐鸣的时候，也是价格战最凶猛的时候，今天你的空调能卖2500，明天自己就能生产出一台仅要2000块的产品。持续的价格战带来的就是不断的降低生产成本，降低质量标准。

    在这个时候，格力坚持不降价，眼看市场被那些劣质商品侵占。他们采取了一个“开心”的办法。就是选择一个大广场，将市面上的劣质空调打开机体与自己的机体对比，从零件到铜管，优劣一目了然。通过这个方式，而奠定了空调领导者的地位。

    “你去找我马叔，看他能不能帮你联系到媒体。我们不花钱登报，让他们主动来采访。就说为了提升首都人民的生活质量，从食品安全的角度考虑，我们准备在佳乐超市的门前广场，每周六、日免费教学，食品小常识。而前三周的课程全部给我办成鲜肉的教学。”

    说到这里，他又觉得光学不行，得上手，要干就干彻底。他接着说道：

    “光说还不行，你这样。每店每天批一吨的鲜肉，再批一吨的配菜，然后你安排采购去采购冻肉，如果市场没有，就到家乐福去买。然后搞个美食比拼，但每个上来的人，都要用两种肉，做一道相同的菜，然后交由现场顾客品尝。至于奖励什么，你们自己开会讨论，不要小气就行。”

    双管齐下，以活动的形式让顾客认识到劣质肉的问题，比单纯的说教肯定效果要好。当然，肯定还是会有一部分收入较低的人群，会选择冻肉，这是不可避免的。但一个超市的人群应是高中低端全面覆盖，特别是卖场 。

    江先伟的动作很快，不但印制了报名表，一些宣传喷绘布，还贴心的搭起了几个凉蓬，毕竟是盛夏，在太阳底下做菜，始终不行，而且也不知道具体天气，有了凉蓬，还可以挡雨。

    事情安排下去以后，他又在想着另外一事。接下来的几年，随着经济的野蛮生长，也造就了一些黑心厂商，农药严重超标、苏丹红、毒豆芽、注水肉等问题，层出不穷，很多时候让超市疲于心付，劳民伤财。

    针对此类问题，他准备引进检测机制，成立商品检测部。此事他没有安排给江先伟，而是让林胜男负责。目前超市这块，已经有一个部门是由林胜男直管，就是稽查部，这个部门的性质类似于纪检。盘子大了，必须要让每个管理层头上悬上一把剑。很多时候，员工的腐败，只是因为没有有效的监督导致。

    首都的效率很高，很快报纸上就出现了一篇报道：一块猪肉的知识。经过活动和报纸报道，鲜肉科的销售有了明显的提高。

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