第一卷、而今一切待从头 57、全新销售模式(第 1/ 页)

    这段时间有心人发现，省城晚报的部分版面开始刊登关于养生的一些报道，特别说到常吃蔬菜对人体的重要性。其中有一半肉容介绍西红柿功效。每次的内容都不相同，有介绍西红柿的功效，有阐明清水洗西红柿很难去除农药残留物。

    “具研究表明，西红柿比很多的水果营养丰富，它所含有的果糖和葡萄糖等营养保健物质，能有效的起到保心护肝的作用；其所蕴含的番茄红素，类同于胡萝卜素，可起到防癌、抗癌的作用.................。”

    “正常的蔬果清洗方式，是很难去除蔬果表面所残留的农药、化肥等化学物质，而这些化学物质如果长期吸收的话，会积淀与人体，对身体机能造成危害.............。”

    这一次当然不是人情能解决，况且他也不想去欠人情，特别是在钱能解决的情况下。所以他找到曲健按照正常的流程审批、付费刊登；报社的人看到他递过来的文案，都用看傻子的眼神看着他，还有人花钱去刊登这些生活小常识？他们并不知道曲健下乡采风的时候也写了一篇稿子，内容主要阐明两点：什么叫无公害蔬菜，江官镇某村自主脱贫，种植无公害反季节蔬菜。

    现在的人对软文这种促销的方式并不算了解，或者说他们对广告的运作也还相当陌生，但易绍峰经过上一世的广告轰炸时期，知道量变到质变的过程。

    他写这些软文的时候，也并没弄虚作假，他找了农科院的赵爷爷，了解每个蔬菜的价值，再从语言上简单的修饰。就这也让马爷爷、林胜男他们看到后，有点微微脸红，感觉吹的有点过分；他也懒得理他们，在经历了一只鳖养活了一个生产鳖精营养品厂的事件，他感觉自己已经是良心的保证啦。

    蔬菜在镇上加工厂经过简易加工，就被运到了省城，前两天的销售易绍峰准备跟进。两辆拖拉机拉着货，易绍峰和卖早餐的销售人员坐着中巴向省城进发。

    蔬菜分两处销售，一处为早餐车供应点，另一处则是陌桑贡鹅的几个门店，为此贡鹅店不得不提前开门。早在这之前，他就将每个贡鹅店制作了一个用于销售蔬菜的架子，架子类似于梯田形状，这样展示的更立体，丰富。每个点前面都有一个试吃台，上面是kt板制作的宣传资料，包括无公害的定义，蔬菜的营养价格和具体做法；试吃台上放了两个玻璃碗，一个里面是切成块装的西红柿，上面撒了一点细盐和白糖；另一个里面是青椒合子，将青椒掏籽，里面填上炒熟的料子，料子是用少许猪肉、千张、雪里红盐菜所制；里面馅的咸香加上生青椒的清香、嫩脆，吃上一口舒坦极了；也从今天开始，所有的陌桑店里都会免费赠送两道菜，一道是用两个西红柿做的凉菜，一道是青椒合子。

    他呆在3店的门口，观察着销售，早上起的早，现在的他懒懒地，就算门可罗雀，他也不打算去视察其他店的销售。

    午高峰的来临，随着进店的顾客越来越多，摆在门口的销售点也火爆起来。每个经过旁边的顾客不管买不买，都会驻足看一会，而每个试吃的人，都会至少买一盒回去。

    产生这样的效果，跟前段时间的报纸广告有很大关系，但他独特设计的各种贴条也有功劳，独特的包装，保鲜膜外面还贴上了采摘和上市时间，当然时间不可能精确到几点，这样做成本就大了，还要购置喷码机；易绍峰采取的办法是印制贴纸，贴纸上写明星期几，如果是周一上市，就贴着星期一的贴纸在上面；中间部位大大的写着免洗二字，现如今可是独一份的设计。

    定价的时候易绍峰与村里起了一定的冲突，西红柿一份4个，差不多1斤，而青椒一份只是6两左右的重量，村里的意见是西红柿一份卖8毛，青椒6毛，就这村长感觉自己的良心已经可以拿出来喂狗了；易绍峰坚决不同意，估且不说这个季节本来蔬菜的价格就不低，这样的定价收购加工的利润过低，没有利润就没办法加大宣传，没有宣传就没有品牌，而没品牌的话，随着跟风者的增加，只能陷入无休止的价格竞争中，到了那一步不光是收购厂没有利润，大棚种植的利润也要受到削弱，甚至亏本；最后他祭出了胜负手，要么村里定价村里运营，要么由他定价他来运营，村里最终同意不参与经营，几个老头也都讪讪掩面而去，太丢脸了，被一个孩子上了一课。

    易绍峰最终的定价是每份1元，不分品种；结果中午一波分给3店的500份已经全部销售结束，因为有电话，其他几个店的销售也能随时了解，确定其他几个店的销售也基本结束，让易绍峰松了一口气。只是意想不到的是，每个早餐车分配的100份，没有一个点销售完成，最多的一个点也就销售60多份。

    他从刚开始的惊讶慢慢回过神，思考原因。其实原因很简单，早上会在早餐车购买早餐的人群，大部分都是匆忙的上班族，谁愿意拧着菜去上班，况且早餐点的人员培训并没有贡鹅店里的员工要求苛刻，所以产生滞销也就理所应当了。

    紧急安排三轮车，将早餐车上所剩的蔬菜调往贡鹅店销售，并打电话叮嘱各个店长，每个店都至少要留30--50份不要卖，晚高峰的时候用来赠送，并说明这是今天未卖完的菜，我们承诺每盒不过夜，卖不完就送完。

    当天晚上盘点，共销售出了6700盒，其中破损和赠送出的有700多盒，收入6700元，而成本也达到了近5000元，这样的成本还是很高的，不过他相信随着流程的简化，品牌的树立，利润会稳步提高。

    躺在大伯家的小床上，他在考虑今天的销售得失，这样的办法只能解决一时之难，长此以往肯定不行。要解决只能要有门店，而且早餐车的生意也进入了瓶颈，还是有很多人喜欢坐在桌上慢条斯理的吃早餐。

    让他没想到的是，这样一个让他辗转反侧的难题，在第四天的时候迎来了好的转机。