第263章 焦糖枣茶(第 3/4 页)
“我买的水果,江南的水果跟咱们清水县的价钱差不多,这种冰镇的水果太好吃了,我忍不住就买多了。”顾江南嘿嘿说着。
沈青看着那两大袋,陷入了沉默之中,“你这可不是买多了这么简单,这也买太多了吧?!”
“呃。”顾江南挠了挠头,“好像是有点多……”
沈青无语凝噎,懒得说什么往厨房里去,“你买了这么多水果自己解决,我建议你最好再去买个箩筐买几根麻绳,井里面那个箩筐可装不了这么多。”
“有道理!”顾江南听了沈青的建议,转身人又没了,想必已经去往买箩筐麻绳的路上。
沈清把焦糖拿出来放在碗中,要把西湖龙井拿出来,抓了一把红枣。
她要试试焦糖枣茶,要做出来试一试味道,不尝试怎么知道能不能做呢?
沈青往锅里面倒水,起了大火,把焦糖放到水中去煮,另一边的锅也烧水,茶叶分下去煮。
煮茶的过程中,沈青把红枣去了壳把红枣肉切成碎片,等把所有的红枣都切成了碎放到碗中。
茶也煮好,开了的茶水,冒着一股茶香味,西湖龙井不得不说是很不错的茶,味道很正。
把茶叶滤过倒出了茶水,把红枣碎倒入茶水中,重新放回锅中去继续煮,另外一边的焦糖已经煮烂了。
把焦糖倒在碗中晾,等茶水重新煮沸之后,便拿出来倒出碗中。
重新拿了一个空碗,沈青开始两个碗兑,一边兑一边记录,最后确定两层的焦糖八成的茶水味道最好糖分最合适。
如此,她笼统兑了八碗焦糖枣茶,弄完之后,沈青又发现还有一个问题,这些茶水用什么装呢?
以前他们买奶茶都有一个杯子来装,那种一次性的杯子,可古代没有塑料杯,也没有纸杯。
突然灵光一闪,想到了一种装水的容器,那就是竹筒。
竹筒很简单,街市上也有卖。
沈青离开厨房去街市上,一连买了二十个竹筒回来,顺便因为家里的碗太小,不太适合兑大杯的茶水,干脆也买了一垒海碗回来。
等沈青左手提着碗,右手提提着竹筒,回来时候发现厨房门被人打开了,一个鬼鬼祟祟的身影在厨房里偷偷摸摸的偷喝茶。
此人正是顾江南……
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