第661章 大厨出手(第 1/3 页)

    “好吃就行，快端上去，等做完了我再慢慢讲。”

    说完，她在锅中倒入早上于洋熬好的高汤，然后加入盐，胡椒粉等调料。

    待锅中水烧开后，放入切好的肉丝、和面筋。

    一边搅拌一边观察火候。

    高汤浓郁的香气夹杂着胡椒的辣，何慧慧光是问着着气味就觉得食指大动。

    待肉、面筋熟后，沈青将之前的面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，又放入粉条、葱、精盐、酱油，香醋文火熬制。

    不一会，那锅里的汤，汤色靓丽、汤汁粘稠。

    “这汤就好了，你们尝尝。”说完给他们一人盛了一碗。

    于洋早就等不及了，端着碗吹了吹就吃了起来。

    “妙啊，小沈你这汤酸辣开胃，酸是放了香醋，可这辣怎么来的，我只见你放了胡椒，可没辣椒啊。”

    “于叔你有所不知，这辣味来源就是白胡椒，花椒麻辣，而白胡椒辛辣。”

    “原来如此。”何慧慧也是爱好厨艺的女子，此时恍然大悟。

    “掌柜！掌柜！”小二满脸通红跑过来。

    “怎么了？好生说。”

    “那那陈山公子吃了沈姑娘做的菜，说从来没吃过这么好吃的菜，说叫厨房再多做点！”

    何慧慧喜上眉梢，看来这吃货是应付过去了。

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