第276章(第 1/2 页)

    张威怒喝道：“那也要你做的出来才行，如果做不出来，你们醉云轩便是徒有虚名。”

    王雁云立马回道：“张副会长，你难道眼瞎了吗？我老公这不已经在开始做了吗？”

    在做了？

    所有人都愣了，诧异的盯着灶台方向。

    发现李冬一边在说话，可是一双手却浸泡在一个黑色的坛子内。

    群众好奇的问道：“大厨，你为什么把手伸在一个黑坛子里面呀？”

    李冬解释道：“这是因为豆腐质地松软，必须得在低温的冰水中雕刻，而在水中，大家也知道，光线会折射，东西也会看着扭曲，如果用肉眼来盯着雕刻，那么雕刻出来的东西就会变形，所以为了雕刻出完美的十八罗汉豆腐，就必须在黑罐子里放冰水内盲雕。”

    周围的人一个个惊讶无比，想不到雕刻豆腐，居然有如此多讲究。

    而且这是盲雕，多少人看着雕都雕刻不好，这盲雕得多考验厨师的刀工技术呀。

    “好了，上菜。”

    李冬立马取出了雕刻好的豆腐，放入了碟子内，用罩子盖好，让服务员端着上桌。

    围观的众人，包括桌上坐着的厨师协会等人以及谢峰都紧紧的盯着那盘菜。

    服务员揭开了盖子。

    神奇的一道菜肴瞬间映入众人的眼帘。

    在一块豆腐上面，居然雕刻着栩栩如生的十八尊罗汉。

    这哪里是一道菜啊，这简直就是一件艺术品啊。

    这这道菜的几个人，纷纷震惊不已。

    谢峰面色发憷，他当初以为这道菜失传许久，不可能再有人做的出来，怎么也没有想到李冬居然能将这道菜如此完美的呈现出来。

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