第367章 唯一(第 2/4 页)
可是这么做有一个最大的麻烦,就是羊排怕老。
他到底是怎么做到的,能让表面羊肉已经熟透的情况下,还不会焦糊,变硬?
厨师长想了很长时间,他想不明白。
以前他们不是没有用过这样的方法,但是他们的方法比较简单粗暴。
那就是直接切掉便面上的肉,只留下里面最完美的那层肉质。
然而马腾却给他们看到了完全相同的做法之下,完全不同的结果。
而且亲手操作的这道菜的,只是一个小小的帮厨。
厨师长试探性地夹起了一块,脸色变了。
这味道,他绝对做不出来。
“可是这是为什么……”
“怎么可能只是用嘴教就能让人学会这么好的厨艺。”
马腾淡然说道:“那只能说明你不行,不能说明别人不行。”
“明天这个时候,我要看到你的辞职信。”
厨师长慌了,他刚刚说的都是气话。
别看他厨艺高,可但凡是一个有名的饭店餐厅,那后厨的风格都是完全定死的。
人家也是有厨师长的。
他去哪里只有一个结果,接受人家的风格,成为对方的帮厨。
要么他就只能去一家新店,重新从新店干起。
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