饭馆(第 2/3 页)

    “这些有什么区别吗？”

    “自助餐的话，由于吃的都是厨子做好的，吃什么拿什么，比较快一些，适合一些时间比较紧或者是专门喜欢这个方式的人吃饭。而火锅和烧烤是自己拿什么自己烤或者是自己涮，是一种享受自己动手的乐趣。两者都是不一样的。”

    许知西点了点头。

    “小北，我还有一个问题，一个是先交钱在吃饭，火锅和烧烤是吃完饭再交钱，这要是有人吃霸王餐，咱们也不知道啊。”

    许知北显然是已经想过了这个问题。

    “咱们首先要招一些伙计，自助餐设置在一二层楼，火锅第三层楼，烧烤第四层楼。吃自助餐的先等一下名字交钱再进去就行，火锅和烧烤拿完配菜就结账，如果半路要加菜，也是差不多的。不过火锅那边要每间房多配一个伙计，火锅有时候时间长了，里面的汤会少，要加水。”

    “好，明白了。”

    “对了，咱们弄两条路，一个是只能进去，一个是只能出去，要不然可能就会乱了，出口入口都要有人守着。”

    “好，这个好办。”

    “第三层的火锅，咱们要把桌子改一下，等会我把图画好给你。”

    “行。”

    “那麻烦二哥了，我觉得现在没什么了。咱们现在就按照现在的弄，起码现在有了大概。”

    “好，我明天去办。”

    “嗯。”

    说完，许知北就先走了。

    第二天，许知西就开始着重找人，幸好原来的饭馆是有不少的伙计，但是离许知北所要的人数还差那么几个。

    许知北在许知西出门前就将桌子的图纸画了出来。

    “小北，你这个桌子画的还真是不一样。”

    “那当然了，咱们的特别桌子。”

    “行，那我就走了。”

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