第22章 打猎(第 1/3 页)

    时间过得很快，转眼间年关将至。

    常言道“靠山吃山靠水吃水！”，我们背靠连绵起伏的原始大山，自然是向山神老爷讨饭吃。

    每到年关来临之前，家家户户就要开始准备年货。

    年货从哪里来，当然是从大山里来。

    每家每户都会派出人手，组成浩浩荡荡的狩猎大军，开赴大山深处。

    这也是一年中，大山里最热闹的时候，人声鼎沸，枪声此起彼伏，打到猎物的人们欢呼雀跃。

    山里的动物很多，小点的动物有狍子啊，獐子啊，野兔啊，还有山耗子，大点的有野猪，野鹿之类的，这些东西都是我们的“年货”。

    我们这里的风俗是做腊肉，把猎物剥皮洗净以后，加入特殊的香料，再用盐腌制起来，最后挂在屋檐下面风干。要吃的时候就取下来放进沸水里煮熟，那香味老馋人了。

    不是我吹，咱们山里孩子吃的这些野味，城里孩子连看都没有看见过。别看他们过年下馆子，进酒店，但是论吃的，绝对没有咱们山里美味丰盛。

    我不是很喜欢吃狍子獐子这些东西，感觉味儿有点重，臭烘烘的，我的口味很特别，最喜欢吃山耗子。

    山耗子其实就是田鼠，不像城市里的老鼠那样邋遢，山耗子都生活在山上，以植物的根茎或者农作物为食，个头长得挺大，肉很多，没有异味。

    老爷子每次把山耗子处理干净以后，就会做成腊肉干挂在门上。

    只要过年来咱们家，一眼就能看见门上挂着一只只风干的山耗子

    老爷子背上猎枪，带着我出了门。

    老爷子本来不想带我去的，但我非要跟着去，这么好玩的机会我怎么能够错过？

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