第三百七十一章 烹饪天分(第 2/4 页)

    然后和面揉面，最开始有点不顺手，试了几下后，就找到了感觉。

    王永珠觉得自己居然还有烹饪的天分，尤其是自己力气大，揉面什么的不要太轻松。

    没多久，就揉好了一大团面，放在一边醒着。

    又将前几日收的山货中，一些品相不佳，被挑出来的干蘑菇给抓出来两把，用温水泡好。

    将早上宋重锦拿来的山鸡，已经被江氏拔毛，掏洗干净了。兔子也是，放了盐在盆里腌着。

    王永珠捞出山鸡，刷刷刷几刀下去，两只鸡就躺平了。

    她的五感如今超强，做起这些事情来，轻而易举，而且她切的鸡块，差不多每一块都差不多大小。

    王永平本来想说，这种粗活换我来，话没出口，就看到刀光闪了几下，砧板上就码放着整齐的鸡块。

    那没出口的话，就顺着口水给吞了下去。

    擦擦额头上的汗，王永平决定什么都不要说了，就算妹子今天做的饭再难吃，想想那刀工，为了小命着想，他也要说好吃。

    绿豆汤煮好了，没有冰糖，放入一点红糖，调调口味。

    然后用一个干净的木桶盛起来放在一边晾凉。

    乡下的柴火灶，有两口锅，王永珠两口锅都洗干净了，分别下油，放入葱姜蒜煸炒香，再分别丢入鸡块炒得焦黄变色，然后放入水，大火烧开，放入泡发好的干蘑菇。

    让鸡汤就这么煮着，煮出香味来后，又放入豆角，茄子进去，再盖上锅盖，焖到汤汁烧开。

    等汤汁开的时候，王永珠又忙着擀面，将面条切得均匀，然后揭开锅盖，将面条散开，均匀的扑在了豆角和茄子上。

    再盖上锅盖，让王永平改成小火，慢慢的焖着，过几分钟，就揭开锅盖，拿筷子挑一下，让面条均匀入味。

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