第一百九十八章：农作物加工(第 3/3 页)

    底下陆续有村民举起手来。

    上官绾数了数，满意地点头：“六户人家，很不错。那我就给大家举个例子吧，如何用辣椒做农产品。首先，一种蔬菜可以做一种或者农产品，比如辣椒就是个好东西，它能做成各种美味又找人喜爱的东西。”

    “我还不知道辣椒有这个好处。小姐，辣椒不就是炒了吃么！”底下有村民好奇地道。

    上官绾笑着道：“那你就认真听我讲解吧。辣椒可以做成辣椒酱，大家知道辣椒酱怎么做吗？”

    “切了剁碎，腌藏十几日。”有一妇人粗略地答道。

    上官绾满意地点头：“这就是辣椒加工的一种。既然大家知道辣椒酱怎么做，那我就不多说废话了。我就说说红油辣椒吧，你们有人知道红油辣椒的做法吗？”

    底下没有人回答。

    上官绾耐心地道：“首先我们要准备辣椒，酱油和细糖。选择上好的辣椒，在酱油里加入白糖，放入缸里，一层辣椒一层盐，再将酱油浇进去，用重物压紧。三日后即可取出酱油，煮沸，待酱油凉却后和辣椒一同密封进罐子里，七日之后就能食用。”

    慕宸钰在一旁仔细听着，没想到她如此精通这些，连辣椒也有办法变成美味。

    “辣椒酱可以直接吃，但若是放进锅里和菜一起炒会更入味。我说的农产品加工，大家明白了吗？”上官绾问道。

    村民有的在点头。上官绾见了，道：“既然有人懂了，我希望懂了的人在下来以后能给不懂的人解释一下。我再接着说下一个，辣椒制成各种东西后，我还要有人能够把这些东西推销给各大地方的酒楼饭铺，从而保证我们做出来的东西不会被搁置坏掉，让村民们有银子赚。你们懂我意思了吗？”

    “就是‘做出来，卖出去’？”李成殷问话道，若真是如此，岂不是一个赚钱的大好机会？

    “看来李大人理解能力不错，就是这个意思。”上官绾点头道。

    李成殷躬身主动请求道：“上官小姐，我愿出一份力，帮你早日完成计划。”

    “好啊。”上官绾一副很高兴的模样，开始给李成殷分配任务，“既然如此，大人先从村民那里采购辣椒吧，然后找人手剁辣椒，腌制，以及统一封藏。中间的任务最好找精通这些的厨娘们。联系酒楼饭铺，李大人也一并负责到底吧。”

    “是。我这就去做。”