第一百零一章：切片(第 1/2 页)

    “你这…怎么这么折腾人！莫不是什么都不会这才指手画脚？”出口的是个岁数不大的厨娘，上官绾一边不好意思，一边也不能松口。

    “你是不是什么都不会，所以想着一会儿拿不出东西就来找我们的错处？”不仅仅是这个厨娘，几乎所有人都是这么想，可偏偏上面人想做什么，底下的就是无可奈何。

    还可以这么玩，不过上官绾想着的是给玉阎罗找找麻烦，若说做菜，反正吃饭在晚上一会儿自己就能做好。

    “好啊，既然你们这么觉得我就露一手好了。”上官绾适可而止，熟练的杀鱼之后慢悠悠的剔除不需要的部分。

    一开始怀疑上官绾就是一个绣花枕头，在这里胡闹，不过是为了如果在晚上没有交出成品的话，好找理由罢了，万万没想到，这行云流水的刀功就足以证明上官绾功力深厚。

    那鱼肉被切出薄薄的一条，漂亮的纹路近乎透明，就连又十年改刀经验的师傅都是赞不绝口。

    “小姐，你这刀工恐怕练了很长时间吧。”

    回忆前世，上官绾有这个手艺也是生活压迫，那时候自己身为一个孤儿，到了上学的年纪，很少有机会能够吃到一口饱饭，孤儿院里的菜也不好吃，后来成年了，自己就学会到处打工，再后处理帮忙更是尝试，但是随着上学花销越来越大，简单的帮工已经不能满足自己的需求了。

    那时候上官绾，便在后厨败了几个做菜好吃的，师傅当徒弟学了不少的好手艺，这样既然能挣一些外快上官绾，也学会了做饭，一开始也十分不容易，总是会切到手，没想到现在自己换了一个身体，明明是千金小姐的身子，坐起来还依旧那么熟练。

    “这能说明什么…”那厨娘显然还是没消火，任谁这一早上被折腾脾气也不会好过，上官绾一边愧疚一边安抚，确实切菜切肉，只是做饭的基本功，要说这菜能不能做的好吃，还是要靠直觉的。这其中的火候和味道，可就是大有讲究了。

    上官绾不急不躁，调出酱料，料酒去腥，葱姜蒜将鱼肉炒熟，随后便是新鲜的蔬菜，这般搭配随着热油淋上去便是一道完美的水煮鱼。

    “这道菜的灵魂就是这肉片浅薄，鱼肉没有腥味，加上麻辣的味道。”上官绾一边说着一边让所有人品尝。

    这种菜色本来就奇怪，大家试了一下，谁知便是赞不绝口！一口一口的停不下来。

    “慢些吃，我这儿还有好些个手段没有用呢，若是有人想学，那便只有今日了，一定要好好学会哦。”上官绾说着，便又开始下一道菜的准备，因为一开始的愧疚，上官绾这手中的菜勺子飞个不停，一道一道菜被拿出来，所有人都吃的撑了。

    “这等美味…”

    上官绾不仅仅在味道上有所追求，上菜的顺序更是荤素搭配，清淡适口。

    这下所有人都无话可说也随着上官绾折腾。

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