六国毕 第八章动身(第 3/3 页)

    从蒙城去睢阳的路途需要的时间更加漫长，商队朝夕才会进食，让原本一天三餐的吕家难以忍受。吕雉想提前做些易于食用的食物，可以在车辆上饿了吃，想了很久才想起一种食物—胡饼。

    吕家车队为了路上生活方便是有带着三个小石磨的，毕竟随时加工总比带着一大堆磨成粉的谷物要方便。根据磨的粗细程度不同，还分成了三种。

    最粗的可以给谷物去壳，最细的能将小麦磨成细粉。

    春秋战国时期的食物种类真的很多，但是口感好的真没几样。那时候北方贵族最喜欢黍饭，也就是现在的小米，就是因为口感好。

    至于水稻还是楚国与北方诸侯多次战争之后才传到北方的。北方平民根本吃不到黍、稻，往日辛勤劳作之后都是以菽饭（煮黄豆）麦饭（煮麦粒）为食十分艰辛。

    由于石磨最开始制作费时，平民们都是用舂的办法来给谷物去壳。舂就是捣药罐的大号产品，女性要手持一根大木棒用大头的部分不断砸击石臼。

    秦国伐女性“城舂”就是为官府舂米，时限可能长达几年。至于吕雉为太后时故意把戚夫人贬到永巷，让她舂米。只是为了惩罚她而已，那时候她还没有杀她之心。

    吕雉嫁给刘季，乐子为了不让她饱受舂米之苦，嫁妆里就有一个精致的石磨。

    重新回到吕雉这里，这一晚休息的时候，她已经命人将之前蒙城买来的一些麦粒先脱壳后又换细磨细细磨成粉。为了保持细腻的口感，她还让奴仆用细麻布做的筛子筛过三遍。

    筛过后的面粉已经很细腻，用水揉成面团，分成小块，奴仆用圆木棍碾压成薄饼，在两面涂抹上豚（阉后的猪）膏撒上薤（今藠头）叶。放在烧热的铜釜内不一会儿就飘出了诱人的香味。在一边眼巴巴看了很久的吕释之，被这种新食物的香味吸引都快要失礼的流口水了。

    吕雉瞪了眼没样子的二兄，让他将家人喊来准备吃晚餐。吕公带着乐子从帐篷中出来之后，看吕雉又研制了新的美食，不免胃口大开。吕公看看面饼上的薤叶碎闻着豚膏的香味不免赞叹：“脂用葱，膏用薤。如其所言，果然美味。”

    那些被筛出的粗粒面粉被赏赐给了奴仆享用，奴仆们吃到这样美味的食物感动的热泪盈眶。商队主食闻着香味找过来，舔着脸借走了吕家的最细的石磨。商队护卫们看主食借来石磨也不免兴奋的呼喊起来，不多时商队那边也传出谷物的清香。

    春秋战国时最有名的挑剔之人当属孔子，他号称“八不食”，谷物要食用精细的，生肉片也要切的鲜薄。另外曾经因为美食而身死的国君郑灵公，再分美食的时候故意跳过食指大动的公子宋，公子宋上前几步将自己的指头伸到郑灵公鼎内尝味。（染指的来历）结果一次恶意的玩笑，使得君臣相忌，公子宋以弑君结束，郑国也陷入大乱。

    食物在春秋战国不但是果腹用，祭祀上也非常重要。国君祭祀要上“牺牲”古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢。猪牛羊三牲齐备为太牢为天子用，猪羊两种为少牢是诸侯国君用的。牢这个字起源于人们关牲畜的围栏，后来才慢慢变成了关人的监狱的称呼。