第42章(第 1/2 页)

    阮晓彤闻言可不依了，拿起盆就开拍，“说啥呢？敢情我平时给你们吃的都是耗子药是吧？”

    “别打别打......耗子药算不上，但是也绝对算不上好吃。叶队，你快说句公道话啊！”

    “好啊，你们还敢告状？看我不好好收拾你们......”

    “救命......”

    “......”

    三个人你追我打，好不热闹。

    阮伯明显很喜欢眼下的氛围，笑得分外开怀：“小曦会烧饭，建斌这孩子有口福了。我这里也没啥好东西招待你们，就这些吃着土腥味特别重的东西，你可别嫌弃。”

    “这都是好东西啊！”

    看到黄鳝泥鳅，于若曦双眼瞬间放光。

    这可是真正土生土长的野味，上辈子花钱都不一定能买到的好东西，她哪里会嫌弃？

    “阮伯，这两道菜都交给我吧，我一定拿出浑身解数，一定不会让你们失望。”

    “行，就交给你了。”

    黄鳝要做来好吃，第一步就是宰杀剔骨。

    杀好后腌制十分钟,放大料,花椒,盐,胡椒,料酒。

    腌制好之后再把鳝鱼洗干净，切成6厘米左右的长段。

    放油至七成热，放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜、葱炒香至油变成红色，加酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘。

    味精和酱油豆瓣虽然没有，不过家中有自制的豆瓣酱代替，出锅时，那色香味俱全的爆炒鳝鱼瞬间便征服了众人。

    于若曦做起来有模有样，看得原本对她的厨艺保持怀疑态度的阮晓彤都熄了心思。

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