100.崇拜(第 1/4 页)

    喝了茶，赵永安随手把那本菜谱拿起来翻了几页，然后指着上面的菜向霍不凡询问些问题。

    

    他的问题都很普通，无非是这道菜怎么炒最好吃，食材该怎么处理之类的。

    

    光会买菜谱讨人欢心没用，最重要的，是看你有没有真才实学。

    

    好在霍不凡在做菜方面颇有造诣，赵永安问的几个问题，都得到了满意的解答。

    

    霍不凡不光回答了怎么炒最好吃，还能随口说说有关的风土人情，民俗趣事。

    

    他说话生动有趣，听的赵永安不时笑几声，到最后，更是让霍不凡亲自下厨，炒了几道菜。

    

    从菜市场买的食材，赵永安都没让用，大院子里种了各种蔬菜，想吃直接拔就是了。又新鲜，又绿色。

    

    霍不凡炒了香菇青菜，醋溜绿豆芽，还有西红柿炒鸡蛋，小炒藕等等。

    

    都是很简单的家常菜，但经过他的手做出来，色香味俱全。

    

    连赵永安都拍手叫好：“玉盘珍馐，美不胜收，这厨艺比我好。”

    

    霍不凡谦逊的笑了笑，给赵永安递了双筷子。

    

    待赵永安先夹了一筷子西红柿放进嘴里，品尝后发出满意的感叹声，霍佳明这才动筷。

    

    一口下去，他惊讶的看向霍不凡。

    

    倒不是因为菜好吃，更因为这味道，和他记忆里三哥做的口味极其相似。

    

    要知道，炒菜可能过程都差不多，但根据每个人对火候的掌握，对佐料的搭配，包括出锅的快慢，都会导致味道有那么点区别。

    

    霍佳明的味觉十分灵敏，他能轻松尝出二十种以零点零一毫升计算的大杯盐水，而且吃过的味道一般都不会忘。

    

    给他端道菜，轻轻松松就能给你讲出这菜从哪家店端来的。

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