第37章 无意间的野味道(第 3/4 页)

    白娇娇观察着锅内的茶叶，出现软绵有点粘性，色泽暗绿无光泽，且青草气消除，香气渐溢，杀青这一步便已差不多。接下来就该揉捻了。揉捻顾名思义，就是把茶叶捻出形状来。

    白娇娇这锅是照着记忆里，绿茶的工序来做的，所以她号召清风一起，把茶叶的形状捻成螺纹状。茶叶渐渐溢出来的香气，把那边堂屋里的唐氏和董铭轩也给吸引过来。

    “依依还真是有模有样啊，这香气嗅着，好似还真有几分茶香的味道！”唐氏笑眯眯道。

    “可不是吗，第一次炒都做得这么有模有样的，咱们依依可真是一把好手啊！”清风一边揉捻茶叶，口里不遗余力的夸赞白娇娇。

    白娇娇腼腆一笑，不做声，心虚啊！毕竟自己几斤几两，自己还是清楚地。

    揉捻完后，接下来便是最后一步：干燥。

    照例还是在大锅里炒干，而不是烘干。这样做的目的，是为了固定外形，让茶香更好的外溢，也便于茶叶更好的保存。在这一工序里，火候掌握是关键，要不烟不焦。

    等到把做好的茶叶捞出锅，清雅的茶香飘满灶房。董铭轩早已找来几只茶碗，用指间捻了几根螺状的茶叶泡来喝。绿叶在水中，慵懒而优雅的舒展着身姿，袅袅的幽香溢出……

    白娇娇也按捺出激动的心情，第一回品自己亲手做出的茶，喝的时候，眼睛轻轻的闭上……

    入口的口感有点味苦，接着便是觉的喉舌间清爽无比。苦味才刚散去，便有丝丝缕缕的甘甜，滋生而出，抿过一口，回味间，齿舌间还能感受到那股淡淡的幽香，缠绕不去！

    不错，就是这个味！白娇娇平复住内心的激动，睁开眼，便瞧见董铭轩他们。一个个脸上，都堆不住惊讶和喜悦。

    “依依，你这做的不是黑茶吧？这味道好的。乖乖，我长这么大，都没喝过这样的好茶！”董铭轩激动道。

    “比起依依的茶，我以前喝的那些，压根就是猴尿啊。现在再让我回头去喝，打死我也不干！”清风道。

    无疑，他的话让灶房里的人，爆出一阵笑声来。

    “依依做的茶这么好喝，拿去镇上卖钱咧！”唐氏高声道。

    “我是照着绿茶的工序来做的。”白娇娇如实道：“就是打算做出来。拿去镇上的茶铺子里卖卖看！要是能卖钱，那就太好了。”

    “依依，你这茶做的可以，我说行。就一定行！”董铭轩说到。

    唐氏喝着几口茶，味苦过后的清香甘甜，犹如老人家一生经历的喜怒哀乐，茶入口，竟然勾起她的回忆。

    无疑，唐氏的肯定，一家人的支持，让白娇娇悬着的心落下许多。

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