第四十九章 军师呷醋了(第 2/4 页)

    邵清继续传授姚欢：“这头一个或许能引他们喜欢的菜，叫忘忧齑。娘子可听说过金针草？”

    姚欢略忖，不太有把握地答道：“可是黄花菜？就是那种，新鲜时有毒，须晒干后再以水泡发蒸煮，烧猪蹄烧鸭子特别香的？”

    邵清见她边说边下意识地吸了下鼻子，好像面前的石桌上就放了一盆黄花菜炖肉似的，忍不住呵呵一笑。

    这女子真可爱，说起吃的时候，又比平时更可爱三分。

    “民间确实称它为黄花菜，不过我们医家叫它金针草，其实就是萱草。竹林七贤之一的嵇康先生，说吃了它能忘却烦恼忧愁，故而将它切碎炖煮后的菜，又名‘忘忧齑’。唐人孟郊又有诗云：萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”

    邵清侃侃而谈，嗓音醇厚沉酽。

    姚欢觉得，这把嗓子，简直就是为给各种可以得奖的美食纪录片配音而生的啊。

    “对，对，”姚欢喜道，“为文人雅士上菜的时候，若能附赠典故，尤其要和他们最喜爱奉为偶像的名士有关，比如姜子牙啊、严子陵啊、嵇康啊、陆羽啊，这菜呀，就好比被仁波切开了光一样，定能博个满堂彩！”

    姚欢一激动，就说没谱了，惹得邵清忽地露出疑惑的神色：“仁波切，是何物？”

    姚欢一怔，意识到自己失言，随口补救道：“就是，就是我们秦州民间所说的灶神，每家在冬至时要拜祭它。”

    “哦……”

    邵清面不改色，心头却是一惊。

    他知道，南人口中，冬至大如年。

    自己打小熟读孔孟文章、诗词歌赋，来到开封这许多年，莫说面貌风姿，就连口音也从未教人生疑，不料竟不知冬至所祭之神叫仁波切，幸好这个破绽，今日教姚欢补了。

    其实在辽国，邵清也不太清楚民间有些什么祭祀习俗。他的母亲，以及名义上的父亲，都是皇族，又顽强地抵抗着几乎已成国教的佛教、坚持契丹人原有的萨满教信仰。邵清记忆中那些盛大的仪式，都是柴册仪、祭祀天神地祗等。

    远离家乡、融入南朝后，邵清特别喜欢汉人的二十四节气。

    那些光听名字就美妙至极的节气，仿佛是他终极向往的耕读生活的最好提炼。

    今日看来，对于汉人的节气，他还是只懂皮毛。

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