一一六、烟火人生(第 2/2 页)

    摊主是一个中年妇女，她努力用普通话回答：“王瓜。”

    “王瓜？这不是黄瓜？”山丹狐疑地反问。

    “四（是）王瓜啊，两块五一斤。好好七（吃）的。”妇女强调道。

    “那我要一斤吧，怎么吃啊？可以炒肉吗？”山丹问道。

    “得！得！”妇女麻利地称斤递菜找钱，动作十分娴熟。

    然后，山丹来到卖肉的摊前，摊主问：“阿姨，要多少？要哪里？”

    山丹有点诧异地想：我哪里有那么老？给一个四五十岁的男人做阿姨？她没有搭理他快步走了过去。

    来到一个看似精干但也人到中年的女人摊前，山丹还没开口，又听到同样的话：“阿姨，要什么，要多少？”

    “哎，你们这里的人不管年龄都叫人阿姨啊？还是我老到可以做你们的阿姨了？”山丹疑惑地问卖肉的真正的阿姨。

    “哦！姑凉（娘）你误会了，我们是把年轻的女银（人）都叫阿姨的，年龄大一点的叫阿婆的。你一定不是我们这里银（人）啦！没关系啦，你不愿意银（人）家就不叫你啦。”卖肉的阿姨解释完，山丹觉得特好笑。这里人的文化水平看来有待提高，阿姨是什么称呼？怎么可以用来称呼年轻女性？

    “哦？这样啊？我要半斤瘦肉。”山丹不由得笑起来。

    “哪里的瘦肉？里脊肉还是梅头肉还是腱子肉？”卖肉的阿姨问道。

    “啊？”山丹被问懵了！在家乡吃了那么多年肉，都没有听说肉可以分这么多不同种类，家乡的大锅炖肉哪里分得这么仔细？

    “我要炒菜，哪一种好一些？”山丹回过神反问道。

    “那就是梅头肉，肥瘦适中，嫩，好吃。”卖肉的阿姨看着愣怔的山丹说道。

    在这里，山丹感觉到北方人的粗糙、大气、豪爽和南方人的精细、周道、贴心形成了鲜明的对比。