第二百四十四章 生豆芽的技术(第 4/4 页)

    “回鱼给使，炒豆芽的方法非常简单，不过，只有亲自试一试，才能确保万无一失。”

    御厨是给皇帝做饭的，可不敢马虎大意，一旦出了什么差池，那可是重罪啊！所以，显得比一般的厨子谨慎很多。

    “鱼给使，他说的很有道理，不如让他在我府邸练习一阵子吧！待学会了之后，也好回去教其他御厨，以保证明日的宴会。”

    “你还不赶紧去学。”

    鱼朝恩呵斥道。

    “是，鱼给使。”

    御厨再次走入厨房，在允儿和佳人的指导下，开始炒豆芽，并连续炒了两盘绿豆芽和两盘黄豆芽，而鱼朝恩则坐在正堂，陪着李安说话。

    而就在这时，李安府邸的下人，已经将生好的豆芽全部包装起来，并放在一辆小车上，准备送往皇宫之中。

    “鱼给使，炒豆芽的方法，我已经全部学会了，可以确保万无一失。”

    御厨走出厨房，自信满满的回答，作为一名御厨，学习简单的炒豆芽，真是简单的不能再简单了，所以，自然可以很快的学会，而为了确保能将炒豆芽做的炉火纯青，他特意连续炒了四盘，以彻底熟练这项技能。

    “好，非常好，李将军，那我们就告辞了。”

    鱼朝恩抱拳告辞。

    “鱼给使慢走，你们几个跟着鱼给使和御厨，将这些豆芽全部运到御膳房。”

    李安吩咐几名男仆。

    “是，阿郎”

    几名男仆将装有豆芽的小车推出门外。

    鱼朝恩骑在马匹上，向皇宫方向缓缓而行，御厨则带着李安府邸的男仆，推着装满豆芽的车辆，一步步行进。

    看着他们缓缓离开，李安仿佛看到了李隆基那张兴奋而诧异的脸庞，以及群臣满足的笑容。

    只要明日宴会准时举行，豆芽这种在后世非常普通的菜肴，就会成为整个长安城贵族追捧的对象。

    虽然生豆芽的方法非常简单，但也是有条件的，比如当温度低于十度的时候，豆芽是生不出来的，所以，李安府邸的豆芽，全部都是在蔬菜大棚里生的，而别的人若是不知道这个条件，在这大冬天，用尽所有办法都绝不可能生出豆芽。

    当然，就算有些人明白温度对生豆芽的作用，但生豆芽还需要空气和干净的水，保持足够的空气，需要将豆芽分层，这样还可以利用有限的空间增加产量，而保持水源的干净，则需要经常换水，或者直接用镂空的桶，上面浇水，一层层淋到下面，然后直接滴到地面，从而永远保持水的干净，进而保证豆芽的鲜美。

    这几项技术虽然难度都不是很大，但要一项项摸索出来，还是非常耗费时间的，后世的豆芽之所以鲜美，就是在一次次的摸索过程中，找到最佳的生豆芽方法的，李安可以直接使用，而这个时代的人，若想自己摸索，非得耗费很长时间不可。

    鱼朝恩行至朱雀门的时候，遇到几名刚准备回宫的御厨，于是，让他们几个御厨将豆芽全部带回御膳房，并让李安的仆人返回。

    而后，鱼朝恩策马奔向西市，他终究还是对属下不太放心，担心属下办事不力，惹皇帝不高兴。(未完待续。)