第五百九十八章 咖啡(第 3/4 页)

    尤其是在吃多了油腻之物过后，更是有一种想要吃咸菜的冲动，油腻这种东西，对于穷人来说是个好东西，因为可以填饱肚子，但对于富人来说，却是个很讨厌的东西，因为会让人腻歪，影响身体健康。

    “阿郎，您要的东西都准备好了，这是白糖，这是磨出来的粉末。”

    允儿毫无阻碍的走到李安的面前，将李安要的东西带来了。

    “嗯，不错，动作挺快的啊！来，坐下一起进餐吧！”

    李安心情大好，让允儿留下来陪自己一同进餐。

    作为仆人能坐着与主人一同进餐，这是非常大的恩赐，至少在这个时代是如此，这说明李安对待下人非常友好。

    而留下允儿，自然也是有用处的，马上就要配置咖啡了，这种细活自然要交给允儿来完成了，或者两个人配合着完成。

    “贤弟，这个就是你要配置的饮品？”

    李逍遥不傻，他已经闻出咖啡粉末的味道了，其余婆露国的高官也闻出来了，所有人闻到的都是苦涩的味道，所以，他们实在是想不明白，这种苦涩的东西，能有什么价值。

    虽说良药苦口利于病，但那指的是吃药，若是平时吃喝都像吃药一样，那也太遭罪了，没有人愿意受这份罪。

    李安点了点头，轻声道：“没错，这就是我所说的饮品，不过，配置这种饮品需要热水和瓷碗，多拿一些过来，让我多试试，以便配置出味道最佳的饮品。”

    李逍遥也不多想，立即让人去准备热水和大量的瓷碗，以让李安现场演示配置的步骤。

    既然咖啡豆都已经烘烤过，并研磨出来了，白糖和热水也准备好了，如此，配置起来自然是不难的，现在唯一的问题就是白糖和咖啡粉末配置比例的问题，只有把握好比例，才能配置出味道最佳的咖啡饮品。

    若是糖加入的过多，则咖啡的独特味道就体现不出来了，而若是糖加入的过少，则无法压制咖啡独特的苦涩问道，让人难以下咽，这其中的平衡关系，是比较难以把握的，必须亲自品尝才能最终确定，当然，只要是经常配制的，总会找到合适的平衡方法，只要不是要求太高的，问题不会很大。

    李安让允儿打下手，他亲自配置咖啡饮品，先拿来干净的瓷碗，放入少量咖啡，并用开水搅拌，待搅拌均匀之后，放入少量的白糖，继续搅拌均匀。

    待完全搅拌均匀之后，李安闻了闻味道，然后用小勺子喝了一口，顿时满嘴的苦涩味道，与前世曾经喝过的咖啡，完全就不是同一种味道。

    这说明白糖加入的太少了，需要继续增加白糖，以此来压制咖啡的苦涩味道。

    李安根据自己的感觉，在调制好的咖啡内又加入了一勺糖，并将其搅拌均匀，待完全搅拌均匀之后，再次用勺子尝了一口。

    入口仍旧有一股苦涩的味道，不过，比之前的味道好了很多，不是非常苦涩了，这其实都已经接近咖啡的标准了，不过，考虑到这个时代的人对苦味不太习惯，所以，味道还需要再甜一点，以完全压制这种苦涩的味道。

    李安第三次加入白糖，在搅拌均匀之后，喝了一勺之后，觉得味道比较不错，既有咖啡的香味，同时也感觉不到苦涩的味道，这就是一种非常好的味道了，完全可以推广了。

    “允儿，就按照这个比例多配置一些，让在座的各位都尝尝。”

    李安满意了之后，让允儿多多的配置，让李逍遥和婆露国的大人物全都品尝一下咖啡这种新式饮品。

    允儿刚才已经记下了大概的配比，很快就调制出了数量足够多的咖啡饮品，并交给李安。

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