第118章 做油(第 4/4 页)

    掌柜脸上的笑容浓烈起来，由衷的道：“那可真是大喜事儿，尚秀才是有真www.本事儿的，你家安哥儿能拜尚秀才做先生，将来一定有出息。”

    

    掌柜的说了一些好话，最后算账的时候，还给他们抹去零头，只收了，一两五百文钱，再多的就不肯收了。

    

    末了，掌柜的还给顾大山一包用黄纸包着的干芹菜：“你们肯定要买束脩之礼，这芹菜是必不可少的，如今没有新鲜的，我这铺子里却又干芹菜备用，送给你们。”

    

    顾大山很感激，接过干芹菜。

    

    顾锦安也不是那等呆憨之人，笑着谢过掌柜，又说了一些好话，父子俩才离开书铺，去采买其他的束脩之礼。

    

    父子俩忙着采买礼物，顾锦里则是在家里一边点卤做豆腐，一边做豆油。

    

    豆油并不难做，就是挑豆、碎豆、炒豆，之后就能榨油。

    

    豆子早在几天前顾锦里就用石磨碎好了，如今可以开始炒豆。

    

    她把醋水调好后，点了三锅豆腐后，便用泥砖在厨房外砌了一个简易的炉灶，拿出一口铁锅，生火热锅，再把碎好的二十斤黄豆全都倒进锅里，慢火翻炒。

    

    豆子是碎过的，很容易炒熟，炒了两刻钟后，二十斤碎黄豆全部炒熟。

    

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