第081章 豆渣饼(第 2/4 页)

    她上辈子见过奶奶做豆腐，但奶奶做的豆腐是用卤水点的，她没有卤水，只能用醋水，点出来的豆腐，其实没有卤水那么好，但只要能做成就是好事儿。

    

    以后，她可以用这锅里的酸浆点豆腐，用酸浆点出来的豆腐也不错。再不然，还能去药铺问问，有没有石膏，有的话，可以用石膏点豆腐，总之办法多得是。

    

    “小鱼，木盒给你做好了。”顾大山是做木工的老手，等她们把豆浆熬好，也把木盒子做出来了。

    

    “做了三个，够不够？不够爹再给你做。”

    

    前天清理完老井的淤泥后，几家男人又去附近砍树，准备做桌椅柜子，他家砍了三棵树放在院子里，想要木盒子，随时都能做。

    

    顾锦里看着三个正方形的，有箩筐大小，一指来深的木盒子，高兴的道：“爹，您这手艺真是太好了，盒子做得真好。”

    

    不用钉子，直接榫接，接口没有丝毫缝隙，这手艺要是放在现代，妥妥的木艺大师。

    

    顾锦里接过木盒子，拿去洗刷两遍，再把过滤豆浆的粗麻布剪成三块，铺在木盒子上，把豆花舀到木盒子里，用粗麻布盖好，再压上木板、大石头，放在泥砖上控水。

    

    一共装了三个木www.盒子，都放在院子里。

    

    崔氏、三奶奶他们很好奇，大家围在木盒子旁，看着这三个木盒子问道：“这就是豆腐？”

    

    顾锦里道：“等豆花的水分控干后，就能变成豆腐。”

    

    她提议：“咱家今晚吃豆腐吧，做个香煎五香豆腐吃，再放上一点辣子，可下饭了。”

    

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