第46章 东星斑？燕尾星斑？(第 2/2 页)

    时正霖把点菜权给了两个孩子。

    时溪和秦桑都是不挑食的类型，随便点了些。

    带壳的海鲜会有对应的服务员在一旁帮忙剥好，他们只需要吃着就好。

    最后一道鱼，是清蒸东星斑上桌。

    秦桑看着那道鱼，然后看了看时溪，时溪会心一点头，说：“是燕尾星斑。”

    “上错菜了吗？”时正霖问时溪。

    时溪不在意的吃了一口，给时正霖解释：“这是燕尾星斑，和东星斑极为相似，很容易被认错，最简单的辨认方法就是看两者的尾部，燕尾星斑如其名，尾部中央凹陷弧度深，形状如同燕子尾部。”

    时正霖听着，叫来了服务员。

    服务员一脸懵的仔细看了看，回答：“您好先生，这道确实是清蒸东星斑。”

    时正霖将时溪方才说的复述了一遍给服务员，服务员态度极好的说去请厨师过来。

    厨师神色淡定的肯定道：“客人，这确实是东星斑没错，我们虽然是新店，我们有正规的采购渠道和证件，绝对童叟无欺。”

    时溪浅笑：“哦，我记得，东星斑多产于我国东沙群岛，想必你们是在那里购买的吧。”

    厨师点头：“客人，您是行家啊，对，我们就是从那边购买的。”

    时溪拨了拨鱼头，说：“东星斑多自然生长于100米以下的深海，生长时期在几十年上下，所以营养价值极高，特别有助于人脑和视力的发展。”

    “也正是因为生长期长，所以肉质相当有嚼劲，新鲜的东星斑，最好是清蒸，入口口感层次由微焦至极嫩，倒是极受欢迎。”

    时溪介绍的时候，周边听着这边动静的客人都不由咽了咽口水。

    想吃。