第五十章山珍野味(第 2/3 页)

    “砰”的一声野猪被两人放在了李扬清已经清洗好的一块面积不大但很干净木板上，李扬清将菜刀交到了孙冲的手上，孙冲用手试了试刀口锐度，还行，虽然不是专业的杀猪刀具。

    孙冲提刀率先划过了野猪身体相对薄弱的肚皮，从脖子开始往下划开了一条长长的线条，只是划破了一层浅浅的皮，看来还要加上一刀，再沿着原来的痕迹划过，终于将野猪一分为二。

    孙力丫上前和孙冲一人抓住一边的猪肉向两边用力扳开，使野猪肉能分开的更加彻底，能听到“咔嚓”的骨头裂开声，有些血水开始流出，李扬清移步找出能盛水的锅接着，多余的部分也没办法，只能渗入洞口的土壤里面。

    现在孙冲开始用刀切割内脏了，几刀过后，将分离出来的内脏放到了脚边的筐子里，虽然看起来有些残忍，跟以往在村里杀猪没什么分别。

    李扬清用叶子包了一大坨草木灰，准备去清洗这些内脏，“二叔，力丫姐姐，我有个可以处理内脏的好方法，用草木灰反复揉搓内脏后再清洗能去除腥味呢！我们家里以前就试过了，做出来的味道不比猪肉差。”

    “额，这我们还没听过，以往大家都是用水清洗干净，再下锅煮着吃，毕竟比肉便宜，有时候馋肉了就买些回来吃，如果真像你说的如此，那就试试呗！”孙冲听了李扬清的话也有些好奇，但想到李扬清家里能跟镇上的人做着买卖，懂得多也正常，手上的刀不停的挥舞，继续分解猪肉。

    “扬清妹子，那我帮你，这么多你要洗完要花挺久时间的，二叔这里这会儿也帮不上什么忙。”

    “那正好，力丫姐。”李扬清手把手教孙力丫如何处理内脏，先是用小木棍子将最难处理的猪肠翻了个面，去除里面的脏污。

    现在这里没有伸手就能用的水清洗，只能等会儿到山洞旁边的水坑里面去清洗，这个水坑还是孙冲挖的，正好前段时间下雨，雨水早早的填满了水坑，不用担心去远处找水遇到危险和麻烦。

    “力丫姐，现在将草木灰裹到这些内脏上，大力反复揉搓就行。”李杨清交代草木灰的用处，这很简单，两人低头用草木灰卖力揉搓起来，搓了有半个时辰，两人才放手将带有草木灰的内脏放入了木盆里面。

    李扬清和孙力丫泄气的瘫坐在了地上，双手互相捏一捏手腕放松下肌肉，“走，扬清妹子，我们赶紧去洗干净这些内脏吧！”

    孙力丫起身弯腰端起了木盆带头朝水坑处走去，李扬清拿上舀水的瓜瓢，跟着出了山洞，两人蹲在了水坑边。

    李扬清舀了几大瓢子的水到木盆里面，盆子里的水立刻便变成了灰黑色，简单的洗了洗，倒掉脏水，如此几次终于给洗干净了，两人再次起身向山洞走去。

    “你们回来了，我这猪肉要收拾好，可能要等到天黑了，你们就先做晚饭吧！”孙冲见二人回来了，感觉肚子饿了，便吩咐两人做晚饭。

    “好，二叔，今晚能吃到香喷喷的猪肉，可真好。”孙力丫高兴极了。

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