第三一九章 境内关外(第 2/3 页)

      没多久，一位服务员端上来了一份菜，看起来有点像冷盘拼盘，一个大托盘中间有一碗绿不啦叽的汤水，外面一圈小格子中是其他食材。

      “这是咱们当地最著名的三大特色美食之一的傣味撒苤。”文兴刚这次承担起了导游的职责，指着这饭菜菜说道，“傣味撒苤有两种口味的，一种是正宗的苦撒，就是将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线肝片等蘸了吃。不过这种苦撒的口味正如这道菜的名字一样，很苦，我怕你们享受不了，就要了另外一重口味的撒苤。”

      “这种撒苤也是傣家人改良的，叫柠檬撒。顾名思义，柠檬撒的蘸水不是苦水，而是采用当地产的柠檬榨汁兑成，酸酸的，特别开胃，我相信你们肯定会喜欢的。”

      文兴刚的话让几个女士听的食指大动。对于她们来讲，酸酸的东西肯定是最爱。

      几个人动手品尝了一下，还别说，蘸着这种酸酸味道的蘸水吃，感觉确实不错。

      刚吃了两口，服务员又端上来一份菜，应该是油炸的，金黄金黄的，卖相很不错。

      墨小云好奇的问道：“文师傅，这是道什么菜？看起来很好吃的样子。”

      文兴刚笑嘻嘻的说道：“原本我是不想告诉你们这是什么菜的，可我又怕你们吃了之后我再说这道菜的名字，你们会揍我……”

      几个人都笑了，刘墨昂看着这道菜挺“面熟”的，就问道：“文师傅，这道菜不会是炸蜂蛹吧？”

      文兴刚愣了一下，随即苦笑着点了点头，“刘老板，你这么一说，我担心女士们恐怕是吃不下去了。”

      果然，不管是张洁还是墨小云又或者是楚倩，在听到蜂蛹这个词之后，脸色立刻就变了。可墨小璐却兴奋的说道：“哥？这真是蜂蛹啊？太好了！”

      她的张姨、她的大姐、她的大嫂一脸嫌弃的看着这小丫头，小丫头一昂脸，“哼，这又怎么了？蜂蛹才是好东西呢，和爬爬一样，用油一炸特别好吃！”

      墨小璐嘴里说的爬爬就是金蝉，是蝉的幼虫，从土里钻出来之后往树上爬的过程中会被人逮住，然后用盐水泡一泡，沥干之后过油炸，绝对的美味。

      文兴刚笑着点头道：“小璐说的没错。这道菜的名字叫傣味蜂蛹，是我们南云昆虫席里的一道名菜，就是把精心挑选的新鲜蜂蛹用油炸酥后，再加入木姜子、番茄糊、辣椒、柠檬水、茶叶等调料，再凉拌一下，味道相当地道。不过我们一般不会对游客说这道菜的名字的，因为有很多游客可能对昆虫类的东西不太感冒……”

      墨小云她们三位女士立刻点头。女人嘛，天生就对虫子之类的东西膈应。

      刘墨昂笑道：“你们啊，真是拿着好东西不当好东西。我给你们说，这蜂蛹可是正儿八经的好东西，尤其是这新鲜蜂蛹，更不是咱们那边小吃摊上弄得那种干蜂蛹能比的。这玩意儿可是不折不扣的高蛋白，而且富含维生素a、b、c、d、e、f、g……”

      墨小璐立刻打断了她大哥的话：“大哥，你也太夸张了吧？后面是不是还有氨基酸h、i、j、k、l、m、n……”

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