第六十二章、推广猪肉(第 4/4 页)

    农业大臣克里斯蒂安思索了一下回答道：“陛下，虽然现在欧洲人口在稳步增长，养殖业自身也在扩大产能。如果将时间放到两年后，最多也就增长百分之十左右。”

    在室内徘徊了几步后，弗朗茨做出了决定：“农业部准备推广养殖计划，按照两百万吨肉制品增加量计算。

    先把肉质品价格往下压一压，把市场培养起来。如果市场消化不了，我们增加战略储备物资。左右也就是两三年的时间，要不了多少资金。”

    牛羊直接粮食消耗量不大，但是种植草料必然会挤占原本种植粮食的土地，从而降低粮食产量。

    不同于后世，猪肉这玩意儿，在这个年代并不怎么受欢迎，这是饮食习惯决定的，想要改变还需要很长的时间。

    实际上这个年代欧洲人均肉制品食用量，也不算太低，或许是被有钱人拉上去了。以奥地利为例，人均肉制品消耗量82磅。（约37千克）

    停顿了一下，弗朗茨又补充道：“可以增加猪肉产量，相对于牛羊肉而言，猪肉价格相对廉价一些，民众们更加能够接受。

    如果猪肉产量上去了，我准备在接受义务教育孩子们的餐桌上，每周增加300克的猪肉。”

    不要说喜不喜欢，有资格挑食的都去私立学校了。奥地利的义务教育学校，各项设施都比不上私立学校，就读的都是底层的平民子弟。

    有肉吃就不错了，要知道现在每个星期学校才提供一次肉。牛羊肉别想了，除非是遇到了节日，或者是弗朗茨过生日，才能够出现。

    平常时期，学校供应的肉食只有鱼。原因只有一个，那就是便宜。同样的钱可以买到更多的肉，精打细算的教育部只能提供这种廉价肉。

    推广猪肉那也是没办法，牛羊肉价格太高。这不是想降就能降下来的，猪肉便宜那推广它了。

    在此之前，政府已经推广过鱼肉了，受市场欢迎的只是海鱼。

    这是工业带来的后遗症，随着工业的发展，不可避免的带来的环境污染，不少河流中出现了鱼虾变异。

    变异的鱼虾可不是什么好东西，出现过食物中毒后，就没有人敢吃了。维也纳政府也立法禁止买卖和食用变异鱼虾。

    这就连累了整个淡水鱼群，让它们变得都不受欢迎。除非是内陆山区，几乎没有人在食用淡水鱼。