第一千二百零七章 味对味对味(第 4/4 页)

    “小姨，您详细的给说说，这第一步扩张，大概需要开多少家分店，才能铺满黄河以北的主要城市。”

    对外扩张，需要考虑的问题很多，城市的人口基数，当地老百姓的消费能力，尤其是餐饮行业，还要考虑当地人的口味问题。

    当然，味对味做的是快餐，基本上不存在众口难调的问题，经过这几年在京城的发展，已经摸索出了适合中国老百姓口味的餐品。

    真正做到了味对味，当初起这个名字，含义就是这里提供的食物，对中国人的口味。

    要是没做到这一点的话，只凭一时的新鲜劲儿，那是很难持久的。

    不要说国内的土快餐了，就算是肯德基，麦当劳这样的洋快餐，在进入中国市场之后，也要努力去适应中国老百姓的口味特点。

    在吃上面，日子过得越来越好的中国老百姓可是很挑剔的。

    小表姨显然来之前也是做了详细的案头工作的：“我算了一下，关外东三省至少要开上78家，华北，西北还有剩下的地方，大概要开105家，总共183家分店，才能基本上铺满黄河以北的地区。”

    183家分店！

    付艺伟听了，直接被吓了一跳。

    “这么多啊！？小姨，这······这也太多了吧！？”

    付艺伟当初最开始打算做餐饮的时候，其实只想着在京城开上两三家店就行了，甚至都没想过朝着其他省市扩张。

    之前在老家，正好赶上她大姨，大姨夫老两口子下岗，她才在易青的提醒下，动了开分店的念头。

    至于再后来，计划着通过开设分店，帮助下岗人群这个想法，也不过是顺势而为，让大姨和大姨夫老两口子的心里好接受一点儿。

    现在，突然听小表姨说，要开183家分店，付艺伟直接就懵了。

    要是再算上京城的几家店，好家伙的，这都快两百家了。

    “能忙活的过来吗？”

    小表姨忙道：“所以啊，我们接下来要做的就是让味对味实现制度化管理，我这回也去麦当劳和肯德基去考察了一下，发现人家之所以能做到把店开到全世界每一个角落，最为关键的就是制度化管理，每一个岗位都有详细的职责说明，每一个行为都有严格的规范要求，这样的制度化管理之下，其实根本就用不着在劳心劳力的去亲自管理，我···这么说你能明白吗？”

    付艺伟愣了一下，最终还是点了点头，她大概其能听得明白，可心里还是觉得有点儿含糊，毕竟突然一下子要开一百多家分店，到时候，万一要是赔了怎么办？

    易青看出了付艺伟的犹豫，笑着说道：“我看小姨说的很好，口味上要对准中国老百姓的胃口，管理上也要引进人家的先进经验，小姨，我看可以，就这么办吧！”

    付艺伟这个真正的老板都还没说话呢，易青就把事情给定下来了。