第585章定位(第 2/3 页)

    刘氏是掌厨的，当即表示没问题，元大实则是去拿笔墨来记菜单。

    元满耐心地等待笔墨拿回来，而后和刘氏商量菜色。

    在经过他们的商量后，最终他们决定的菜色是这样分类的。

    肉类分口味而定制，样式则是轮着来，不是每日固定的。

    这样可以减少大家吃腻的情况，还可以避免做太多种类而时间不足和一些不受欢迎而卖剩的菜品无法解决的问题。

    肉菜固定的口味有炸的，蒸的，红烧的，糖醋的，卤煮的。

    口味是固定的，每种口味的菜品有两样，任凭他们自己搭配。

    并且是每日的菜品都是不同的。

    可能今日是炸鱼和炸猪排，蒸排骨和蒸糯米甜肉，红烧肉和红烧鸡块，糖醋鱼和糖醋里脊，卤猪肉和卤鸭。

    明日就换成撒椒盐的炸虾和炸肉丸子，蒸鱼和蒸鸡，红烧姜鸭和红烧狮子头，糖醋排骨和糖醋鱼，卤鸡蛋和卤猪杂。

    以此类推交换着来。

    素菜每日也是选两样炒制而成，外加一样凉拌菜，半素的则是豆腐，煎鸡蛋，肉片加素菜一块炒制而成的。

    主食则是有杂粮馒头，烙饼，米粥，米饭，面条。

    这些都是要另外买的，不加在菜里头，愿意吃好的吃好的，想省钱就吃一文钱一大个的杂粮馒头即可。

    列汤则是免费提供。

    元满选定了蛋花青瓜汤，或者用干净的大棒骨熬制的萝卜汤那些，反正也是管他们随便喝个够的那种。

    刘氏和元满商量的时候，元大实便将确定下来的菜品统统记下来，到时候他们看情况随机搭配即可。

    其他的，等再有新品时再添加进去即可，二楼的也可以点单一楼的菜色，外加还有火锅，铁盘炭烤鱼，串串那些提供。

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