第196章 做泡芙吧(第 2/2 页)

    汪小悌不敢再挑剔，赶紧点头应道：“好好好！就做泡芙吧！泡芙好！可以搭配冰激凌，也能搭配蛋糕，单独吃也好吃！”

    说做就做，简洛西从架子上又拿了一些食材，抱到料理台上。

    “准备一个平底锅，倒入牛奶，加黄油、盐和糖，注意看我的用量和比例。”简洛西一边动作一边讲解，“这些会做成泡芙外皮，先煮至沸腾，再加入面粉，大约在烧4分钟左右就差不多了……”

    罗文博问：“有需要帮忙的地方吗？”

    简洛西也不跟他客气，说道：“帮我拿两个长方形烤盘，烤盘上抹一遍黄油。”

    罗文博立即从旁边拿了烤盘过来，然后用室温微融的黄油块轻轻擦拭烤盘。

    这边，简洛西锅里的混合物很快收汁成黏稠状，她再次加水，又快速打入12个鸡蛋，充分混合后倒入裱花袋。

    此时罗文博也擦好了烤盘，他把烤盘端到简洛西面前，而简洛西剪开裱花袋的尖端，在两个烤盘上各挤出30个圆形小泡芙，随后放入烤箱，两人配合得十分融洽和谐。

    “中火200度烘焙，大约20分钟就可以了。”

    简洛西关上烤箱门，直起身，笑眯眯对大家说：“接下来我们做奶油的部分。”

    选手们你看看我，我看看你，全都没说话。

    果然很简单……

    刚才简洛西那一连串的操作，总共加起来，估计都不到10分钟时间。

    但是这么简单的东西，怎么才能做得高级呢……

    大家默默拿小本本记着烘焙要点，谁也不敢说，谁也不敢问。

    简洛西已经开始进行下一步了。

    “做奶油的话，我喜欢在牛奶里浸泡一根波旁香草荚，不过这里没有，所以这个步骤就跳过吧……都跟得上吗？需要我慢一点吗？”

    大家猛烈摇头！

    这么简单，不可能跟不上！