第3124章：痞子（7）(第 4/4 页)

    只是今天的客人们既没有说话，也没有吃东西，都这么呆呆的看着靳青和小白表演。

    眼见没有了食物，小白接过厨师新端出来的餐盆，一边催上菜，一边转头询问其他客人：“你们吃不吃。”

    大家何曾见过这样的阵势，当即对小白连连摇头。

    见没人说话，小白放心的将餐盆送到靳青面前，随后再次接过厨师送来的餐盆：“能不能快点上菜。”

    厨师：“.”上个毛线，我们十几个人炒菜，都扛不住你一个人吃的。

    自助餐的利润在七成左右，再除去人工水电之类的固定损耗，利润也能达到五成。

    往常一餐饭满员的成本在五万左右。

    若是客人少，上菜的速度也会变慢。

    成本还能降低。

    生意好的时候，只要用餐客人达到二百位，就是稳赚不赔。

    可今天，他全赔了

    不但赔了午餐，还有晚餐。

    不但赔了今天的食材，还有明天的食材，后天的食材.

    不止是这些，由于菜品供应的速度太慢。

    导致客人们怨声载道。

    餐厅经理不得不将之前准备在晚餐时，作为解刨观赏的蓝鳍金枪鱼抬上来。

    原本只打算做个噱头，哪想到刚抬上来，就被靳青接了过去。

    还不等他反应过来，那条价值十五万的鱼就只剩下一堆骨头。

    餐厅经理瞬间傻眼，要知道，这东西他们原本是为了提升餐厅逼格的。

    若是用好了，这一个月餐厅都不怕没噱头。

    可现在，客人们只看见一堆骨头.

    当经理向谷垄汇报说没有东西时，谷垄的脑子都是蒙的。

    情急之下，他一把拉住经理的衣领：“谁让你上菜这么快，做这么多的。”

    今天是他上任的第一天，第一天！

    知不知道有多少眼睛正在盯着他看。

    知道安悦那女人吃的多，完全可以不上菜啊，为什么还要一盆盆往上端。

    这人是不是同别人串通好，想要害死他

    看着谷垄那歇斯里地的模样，餐厅经理的声音都带着颤抖：“老板，接下来我们怎么办。”

    谷垄一把将人推开：“滚，你马上给我滚。”

    损失的钱不是什么大事，问题是被人知道上任第一天就遇到这样的事，他日后还如何名正言顺的接管集团。

    经理好不容易站稳，声音中带着一丝谨慎：“谷总，我们接下来怎么办。”

    谷垄好容易平稳心情：“你让他们先给其他客人退款，再想办法安抚一下，送些礼物或者优惠券，让他们不要出去乱说。”

    没什么比酒店的声誉更重要，他现在要做的，就是将损失压到最小。

    经理点应下，随后又紧张的开口：“谷总，那晚上的解鱼表演怎么办。”

    他承认这是自己的失误，可他怎么也没想到，那姑娘吃东西的速度居然比他说话都快。

    这人吃东西都不用嚼的么！

    谷垄头上的青筋再次暴起：他能怎么办，赶紧寻条鱼补上呗。