第64章 饮食之道(第 2/3 页)

    没有一点点防备，严文猝然宣布了比试开始，惊慌的众人手忙脚乱地开始搭架摆柴。

    但由于比试的全程随从都不能进行帮助，有不少公子在如何取火这一关就犯了难。

    幸好江辞昨晚特意问了厨房的大师傅，勉强算是能够搞的明白，但这实际操作起来，还真是有些难度。

    忙活了一阵后，总算是钻燃了火星子，他连忙护住这小火星，丢进简单搭建而成的柴堆中，生怕它再灭了去。可就取火这一件事，就花费去了他不少时间。

    燃起火后，江辞才反应过来……自己还没有和面啊！

    他这次要做的是最简单，也是他唯一会做的——煮面条。

    之前在家中给魏未做时，毕竟是有孙大厨在一旁帮衬，而且还有着猪骨高汤浇汁，可如今，既没有人帮忙，也没有多余的食材入味，但这些和他眼下棘手的问题相比，都不算什么。

    眼下的重点在于，他江辞忘了如何和面了！上一次和面时，主要都是孙大厨在忙活，他虽也亲手进行了，但由于步骤繁琐，如今早就忘得差不多了。

    江辞看着已经越烧越旺的柴火，和散满碗中的微黄面粉，不知如何是好，正在迷惑之际，突然脑中闪过一个念头，便偷瞄了一眼身旁同样是做面条的叶修瑾，本想偷学下和面的技巧，哪知这小子速度极快，已经开始沸水下面了。

    “咳咳！各位公子们，别有小动作噢！”江辞方才仅是偷瞄了一眼，没想到那么细微的一个动作都被刘润观察到了，只得老实的自己做自己的了。

    “公子，小福子相信您，一定能拿全分！”

    就在江辞有些灰心之刻，围观的随从中传出了魏未的声音，她努力挤出了人群，站在了最前面扯着奶声奶气的嗓门为他助威呐喊。也就是这几声呐喊，使他再次充满斗志。

    江辞只得凭借着自己模糊的记忆和起面来，先是加水将面粉搅拌成絮状，待面粉粘为团状时，又接着根据需要适意添加水或面粉。

    这看似简单的一个步骤，里面门道还不少，面团或干或湿，都不行，得揉到圆滑饱满为止，才算可行。

    和面完成后，便紧接开始了后面的步骤：擀面杖擀开面团至饼状，再稍微撒上少许面粉，后将面皮折叠，用刀切成条状，手抓起抖开成条。

    这时，水已经烧的十分滚烫了，不安分地在锅中翻滚着身子，好在之后的步骤江辞都明白，做起来也不算困难。

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