第172章 高价（300月票加更）(第 4/4 页)

      听见戏东阳也这么问，徐同道淡淡笑了笑，“戏哥！物以稀为贵的道理你听说过吗？不是每个厨师都能做全羊宴的，甚至在这个县城，除了我们店，很可能再没有第二家能做全羊宴的！再说了，羊肉本来就贵，一份羊肉锅仔一般的店都要卖到25到30块，星级酒店的话，就更贵了，而且，你没看见为了这全羊宴，我今天准备了一整个白天吗？这么费工夫的菜，不卖贵一点，我们喝风吗？

      再说了，这么费工夫的全羊宴要是卖不上价，那我们还不如一直只卖羊肉串和冷菜呢！折腾什么呢？”

      曹敏和戏东阳都觉得一桌全羊宴188太贵了。

      可徐同道却一点都不觉得贵。

      他清晰得记得08年的时候，他在这个县城的电力公司的内部厨房上班的时候，当时那个厨房是承包给一个私人老板的。

      档次跟星级酒店完全没法比，厨房也就是一个20平米左右的小厨房。

      但有一天，老板接了一个订单，老板特意从原产地买来一批阳澄湖大闸蟹，还有几道别的珍稀食材。

      那些菜就是他徐同道做的。

      当时的他的月工资是4000.

      但就那一桌菜，加几瓶酒，那老板竟然敢收人家一万多的费用。

      当时把他们厨房几个人都惊呆了。

      但那桌菜请客的主人却真的付了账。

      从那时候起，徐同道就悟了。

      餐饮这个行业，只要你能提供给客人特别的享受，价格翻个几倍，完全没问题。

      类似的现象，他做餐饮的那几年，真的见过不少。

      这也是他最近一直想做全羊宴的一个主要原因，他有信心自己能做全羊宴，而目前这县城，甚至市区，可能都没有几家能做全羊宴的。

      那他做出来的全羊宴，就有资格卖高价。