第556章 不一样了(第 1/4 页)

    美味当前，姜陈两人注意力转移，先不吱声，只管细细品尝其中鲜美。

    香焖子鸡后面，上了一道素炒小青菜做调剂，之后再端上来的便是炸藕夹。

    这在现代算是个家常菜，却也是有来历的。

    据说有人用莲藕的七孔、九孔、十一孔和七窍玲珑心相比，吃这道菜寓意好。

    这道菜荤素交融，肉香藕甜，香松可口，吃的姜成华二人连声称赞这道菜色香味俱全。

    袁冬初介绍，这菜能讨个好彩头，借口莲藕的通透多孔，比喻人的聪明。

    陈子更当即拍桌子叫好：“这么好的寓意，学子们一定喜欢，咱这道菜一定能给酒楼来个开门红。”

    姜成华又夹了一个藕夹在自己碗里，老气横秋的说道：“反正我要是有儿子，一定常带他来吃。”

    袁冬初差点笑场。

    接下来的蟹粉狮子头也是下了功夫的。

    如今的季节正是蟹肥鲜美的时候，惯常的狮子头作法中融入了蟹黄蟹肉，口感松软、肥而不腻之外，还有蟹粉的鲜香，浇汁之后更是汤鲜味美。

    陈子更吃了狮子头还不过瘾，都开口叫米饭了。

    姜成华夹狮子头的时候，也专门沾了汤汁，吃的心满意足。

    香焖酥肉是由多道工序制作，经过煎炸之后，再用骨汤焖制。做成的菜品咸鲜醇香，酥嫩味美。

    主食除了米饭，还有用豆渣、虾仁、肉末、冬笋、荸荠等原料制作的金香饼，另有蛋黄、牛奶制作而成的流沙包。

    陈子更吃流沙包的时候惊叫连连：“这溏心的……如此美味！”

    最后上的鸡汤煮干丝：豆腐干切的极细，经过鸡汤煨制，汇入笋片、蘑菇、蛋皮、鸡丝、鸡肝、虾子、腊肉片、豌豆苗等各种鲜味。

    出来的菜品汤汁金黄，豆干食之鲜味浓重、软糯可口、香嫩鲜美。

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