第83章 教做麻辣兔头(第 1/3 页)

    被热油炒过的兔头兔肉很快就变成了金黄的眼色，散发着让人垂涎的香气。

    傅南珠此时将勾兑好的汤汁和混着干辣椒碎的辣油全部倒了进去，战云霄看着她这么大刀阔斧的举动十分吃惊，压低声音道，“南珠你倒这么多辣椒进去，这么辣，这能卖的出去吗？”

    战云霄实在没见过这么热辣的做法，傅南珠却不以为然的笑着。

    她凑近了战云霄一些道，“这叫麻辣兔头，一会煮入味了，这道菜不仅肉质嫩香，还麻辣入味十分下饭，县城里的人很多都会爱吃这一口的。”

    傅南珠给他解释，临水村的村民们做菜习惯清淡不习惯浓油重辣的，但县城人的口味可不是这样。

    战云霄听她讲的头头是道很有道理的模样，就不再说话了。

    两人配合着，麻辣兔头这道菜很快就出炉了。

    小亮帮忙叫来了掌柜的，傅南珠要给他夹一块尝尝，掌柜的却看着这红红的一大锅混杂着兔肉兔头的，就有些本能的拒绝，不太敢吃。

    他摇了摇头不太信任的道，“小嫂子这一锅红油辣椒的，能好吃吗，还有我这还是第一次看到连带着兔头一块做的，能吃吗？”

    “当然能了。”傅南珠见他还是有些拒绝，便道，“要不这样，你先吃块兔肉尝尝。”

    掌柜的看她很有自信的样子，最终决定试一试。

    傅南珠见状，就用小碗夹了一块兔肉给他尝，还细心的提示他如果不太能吃辣的，可以提前准备点米饭或大白馒头。

    掌柜的半信半疑的吃了一口，他细细的嚼着兔肉，果然发现兔肉十分细腻，而且麻辣味道十分好吃上头，他只是尝了这一块，就下去了小半碗米饭。

    “嗯，真好吃。”掌柜的擦干嘴角的红油，忍不住要给他竖大拇指，啧啧称叹。

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