第一百一十一章 第一家分店(第 2/3 页)

    在这一个月里，宁书也没有闲着，她一边监督美食城的进度，一边开发新的美食，今天就有了一道新菜出锅，按照惯例，她先让店里的人先试。

    “店长，这道菜叫什么？”

    可宁书没有急着回答，她只是让在坐的人尝试了之后，要是好吃的话再说说是什么菜。

    一边夹着菜往嘴里送，张艺凡一边口齿不清的说：“书书，怎么会有你做的不好吃的菜。”

    这句话得到了店里所有的女孩一致认同，宁书的厨艺真的是越来越好了。

    见到这道菜都快被吃完了，宁书终于不卖关子了，将这道菜的做法一一说了出来。

    其实这道菜叫水煮肉片，是宁书在空间的食谱上学来的，要是用牛肉会更好吃，可为了节约成本，宁书还是用了猪肉。

    为了肉质更加的鲜嫩，宁书首先是用酱油、料酒以及生姜、五香粉，再加上生粉腌制了二十分钟之后，爆炒葱姜蒜、干辣椒、花椒等。最后烧滚热油。

    直接就是将热油淋在了肉片之上，因为肉片切的特别薄，凭着热油就能熟了。

    京城已经在入冬了，这道菜在冬天吃是最爽的了，还特别下饭，宁书讲解完之后，再坐的人都很崇拜的看着宁书。

    “那这道菜以后也在香飘飘卖吗？”杨柳在筹备分店的事实，店里的菜式也是她该考虑的。

    可宁书摇了摇头，她觉得既然香飘飘是以卖米线为主，就不要参杂太多的菜式了，还是放到美食城去卖。

    经过宁书解释了之后，杨柳就知道了，以后就算是想要开发新品，也要以米线为主。

    “开分店的时间定了吗？”宁书突然想起这个问题，她真的把所有东西都让杨柳做决定了。

    幸亏杨柳也不会让她失望：“在十二月份的一个周末。”

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