第199章 神乎其技(第 3/4 页)

    一看又带回来两头野猪，立刻有人过来帮忙，抓紧时间，今天得把这些全做成肉肠。

    这帮西部农民干起活来倒也敬业，连老史密斯都没一点地主的派头，就是撸起袖子加油干。

    看得出来，这些人都爱土地，而只要是热爱土地的人，干起活自然都勤快，全世界一个样。

    猪多肉也多，大大小小处理起来又繁琐，所有当地人都在忙。

    中饭简单，就一个伙计在阴凉地方支起个大烤架，下边生起火，居然是柴火加碳，烟熏火燎的烤起一头平摊其上的小野猪，外加几大串新做好，但没经过熏制的肉肠。

    肉肠先用沸水滚了滚后再上的烤架，也真犯不着熏，因为这帮伙计还真不讲究，柴火都上，烟熏火燎。

    香气闻着不错，等熟了，干活的人暂停，人手一个大盘子。

    每人一份加了大量辛香料的烤肉、一大截香肠，面包自己切，洗干净的生菜叶子自己取，冰镇啤酒不限量...

    入乡随俗，两兄弟也各自弄了份。

    一顿不加奶油的西部农庄烧烤简餐，吃着味道居然挺合胃口!

    小野猪肉嫩且不带臊味，至于这迪恩家的祖传烤肉酱汁调料秘方，居然有点像几十年后华夏到处流行的烤串调料配方，吃着还挺带劲，就是辣度欠缺了点。

    成年野猪肉做的香肠，这肉沫里就搅拌进大量辛香料和盐，再加上烟熏火燎的烤熟，猪肉原本带有的臊味变淡了很多，基本吃不出来。

    两兄弟是略微有点感觉，而这帮子连自带臊味的鹿肉都当美味的美国西部佬，是绝对不会在意这么点近乎吃不出来的臊味的。

    一吃完就继续干活，大部分肉肠和那些肉排还得多熏一熏，但少量肉肠一做出来就被放进了冰库。

    不同处理方式意味着以后不同的吃法，新鲜冷冻的肉肠将来烤着吃，而熏肠是蒸着吃、煮着吃都行。

    到了晚上，附近两个农场的人基本上都过来了，搞聚会大餐。

    美国人这时体现出他们聚会粗犷的一面:又是烧烤大餐，相伟荣都担心再多吃几顿会上火。

    永强的野猪肚也整上了桌，居然是把三个猪肚切成块，用迪恩家的大平底锅爆炒后，用个大锅来了个一锅炖!

    相伟荣甚至还吃出了酱油的味道，这种调料农场里貌似没有的...

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）