第36章 彼此试探一下(第 2/3 页)
这是蓝若烟头一次离开李如言那个破屋子,开始接触这个世界,对什么都很好奇。
东福餐馆的厨房等同于渔湾镇经济情况的缩影,这里有什么,物价水平,人们的消费水平,还真让蓝若烟掌握了不少。
当然大部分都是问的李如言,从他嘴里得知的。
但若是看不到实物,问都不知道该怎么问不是。
李如言把虾倒进锅里开始调味,蓝若烟闻到一股鸡汤味,“等等。”
她揭开另一个灶上吊着的高汤,是老母鸡汤,如获至宝的拿起汤勺舀了两大勺兑进小龙虾的锅里。
“你这是?”李如言奇怪的问。
“没事没事,放点鸡汤味道更好!”她该怎么解释,鸡精和鸡汤的区别?而且古代也没鸡精,有时间改天可以研究一下,把鸡精搞出来。
古代的酱油也没有生抽和老抽之分,蓝若烟索性少放点,权当生抽使了。
颠勺的活还是李如言来,她就在一边找找调料,按着脑子里的配方,能放的都补上。之前在村里,条件简陋,做出来的味道并不算完美。
这回应该没差多少。
本来还想多做几种口味的,但这厨房显然连花椒八角香叶等干料都没有,口味更复杂的龙虾根本做不出。
厨房里头很快飘出一阵浓郁的混合着蒜香的龙虾味,透过门缝传到了外面。
守在厨房门口的掌柜闻了以后,目光蹭的一亮,脸上难掩惊喜,没想到这小丫头还真有几分本事!
眼珠子一转,招手让厨房管事附耳过来。
“待会他们出来后,你去检查一下厨房,看看他们都动用了哪些调味。”
这种事管事已经不是第一次干了,一听就明白了掌柜的意思,俩人合伙不知白坑了多少上门卖方子的人。
“是,小的明白。”笑着退到后面。
厨房门刚好被里面的人推开,蓝若烟托举着盖好的盘子走了出来,脸上满满的自信。
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