第二十八章 做生意(第 1/4 页)

    “刘家婶子，今儿个我们上山打到了一头野鹿，到时候给你送些肉去，您也跟着尝尝鲜。”周歆芷对着外面站着的刘婶说道。

    “哎呀，不用，你们吃就行了，你们都年轻需要多吃些肉食。”刘婶摆摆手，笑着离开。

    不过最后周歆芷和杜理生处理过肉之后，还是给刘婶送了一大块，不为别的，单单说方才刘婶每次帮他们说话，她就得谢谢人家，也不论对方究竟是出于什么原因。

    周歆芷看着案板上按照自己的要求切好的肉片，挑了挑眉，一想到接下来要吃的烤肉，口水都要流下来了。

    切了些蒜片，一半放到肉中腌制，一半留着一会儿包菜吃，因为还没有生姜，她也不好直接变出来，反正也没太多干系。

    之前腌制酱菜的食盐和绵白糖放了一些，又加了一点酱油提味，又洒了一点白酒去腥。

    处理好的肉片就放到一边腌制，她随手拿起之前腌着酱瓜和萝卜的木盆，食材原本的水分已经打出来了，倒干净水分，寻了家中的一个瓦罐，先将菜放入罐子里，将之前准备的调料混合充分倒进去，最后封好口。

    周歆芷满意的看着眼前的酱菜坛，她也不急，起身放到今日挖的土坑中暂且腌制，后天差不多就可以上街上找买家了。

    “还需要准备什么吗？”杜理生送完了肉回来，手里又抱着一藤筐的蔬菜。

    “这些哪来的？”周歆芷有些费解，她是叫杜理生出去送肉的，怎么还抱回这么多菜来？

    “刘婶子家里种的，非要拿一点给咱们，我不好拒绝，就只能带回来了。”杜理生不好意的挠挠头。

    周歆芷也没多说，“你帮我找几个大一点的石块，一会把炭燃上，就可以准备烤了。”

    说着也开始动起手来，先将一会需要的木炭拿出几块来，等杜理生寻到大石块拿回来之后，二人研究着，也把炭火点上了。

    她起身四处循着，也终于在库房寻到了一片差不多的铁板，好在没有生锈，还干净的很。

    “这个以前是做什么用的？”用之前她还是小心的问一嘴，不然一时贪嘴吃出毛病来可就不值当了。

    “这个之前是用来放菜的，这铁板上凉气足，肉菜放在上面也不容易坏。”

    杜理生笑着回答。

    周歆芷点了点头，将铁板清洗干净，又好生擦干，这就准备铺油开始烤肉吃了。

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