第三百四十五章 为父者(第 4/4 页)
至于家里俩小的,秦湘是不给他们吃辣椒的。特意做了麻酱口味的,他们吃的果然也很开心。
“同样的酱料还能做凉面,哪天娘亲做给你们吃。”
一茗居有专门的采买人,并不是负责采购日常食材,而是去寻访一些特别的材料。
前几日便有人寄信来,说是找到一种叫胡瓜的东西。外表是清脆可爱还有毛刺,品尝起来脆嫩清甜。
秦湘几乎立刻就在脑海中播放黄瓜的种种做法,而最适合夏天的吃法大概就是凉面的添头,还有各种凉拌菜了。
除此以外,还有一个好东西,那就是胡椒。
如同孜然一样,胡椒在这个时代已经有应用了。不过作为一道香料,它的作用不仅仅限于医药领域。
采买人说当地有一种叫黑胡椒的佐料,味道很是特别。
其实在见到白胡椒时,秦湘便知道得到黑胡椒只不过是时间上的问题。因为这两者从原料上都是一种物质,只不过采收时间和加工工艺造成的味道和成色上有所差异,甚至连烹制的菜肴也都各不相同。
不过华夏菜系中,白胡椒应用的更广泛一些,而黑胡椒则是作用于西餐上。
秦湘在大学时候,曾经非常喜欢三食堂的一套黑胡椒牛柳盖饭。
那味道,现在想一想都忍不住口舌生津。
牛肉嫩滑,加上黑胡椒浓郁的味道加以点缀,十分的下饭。
倘若有黑胡椒,那么一茗居的菜色要更加丰富了。
其实,秦湘还想在啃吃鸡试一试卖汉堡的。
只是汉堡使用的酱料不好调制,而且这时候也没有奶酪的出现。虽然她可以制作,可是仅仅作为一间小小的快餐店,弄这些不过是浪费时间。
她的脑袋里有太多的想法想要实现,幸好她还有几十年可以去慢慢来。
“想什么呢?”
筷子敲在她的手背上,不疼。
秦湘看了眼男人,扒了口面。
“想着做生意啊。”
韩云霄吐了口气,无奈的看着她,“你的脑袋里除了生意还有没有别的。”
秦湘眯着眼睛看他,半晌笑嘻嘻的说:“有啊,还有你啊。”