第九章 除夕(第 2/3 页)

    在农村，八大碗是宴席上必定的主菜，在村里每当有红白喜事时，是必定会大摆宴席，在那时不仅热闹非凡，更加是人情味十足。

    在这个除夕夜的团圆饭中，八大碗是标配，因为这顿饭在一年之中是最重要的，寓意团团圆圆，幸福美满。

    而且因为八谐音发，人们会图一个口头吉利。所以这里面的八大碗是有着四荤四素的说法，荤素搭配吃着会更加的舒服，其中四个荤菜有扣肉酥肉，扣肘，方肉，四素，一般都是用萝卜，海带，粉条，豆腐这几种。

    小曦的妈妈一大早就去集市上买了这些上好的食材。

    小曦听见妈妈要做八大碗也是兴奋异常，虽然她家里没有做过一次八大碗。

    但是没吃过猪肉，见过猪跑的呀，小曦也是吃过不止一次的八大碗的。

    在小曦的印象之中，农村的八大碗，其中最让人难以忘怀的就是四个蒸肉了，做好的蒸肉非常的漂亮，肉皮是红褐色的，方方正正的摆在碗里特别的有食欲，吃起来更香，因为是蒸的，里面的肉肥而不腻，入口即化。

    而且荤素各有特点，素菜经过师傅的处理，也是非常美味的，干净的海带丝软软的，吃起来像粉条一样，而粉条又滑溜的好像凉粉一样，豆腐和高汤搭配起来，会更有鲜味。

    农村不比城里，城里的饭馆里面的菜一份少得可怜，碗大菜少。

    而在农村的八大碗透露着农村人的实在，用碗做的分量十足比盘子量更大，里面的分量是更加的多。

    小曦眼巴巴地盯着门外，看着外来的人穿来穿去。

    寻找外婆的背影，韩曦的外公外婆生了五个，小曦的三个舅舅，一个舅妈，还有一个就是小曦的妈妈。

    小曦的妈妈在这几个里面排在最末，俗话说得好，母爱幼儿，的确如此，小曦的外婆也是最疼爱这个小女儿。

    爱屋及乌，小曦的外婆也是最喜欢小曦这个外孙女了。

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