第118章 养老送终(第 1/3 页)

    【i我i我就：机器做出来的是没有灵魂的……（滑稽）】

    【借口：闭嘴，噬魂怪！】

    前世里兰似虞和大量面的时候用的都是面包机，毕竟她不可能花费半天的时间就为了和个面。

    但是星际时代没有面包机这种机器，但是面包机和面步骤的原理就是利用搅拌棒搅拌，这兰似虞是清楚的。

    在星网上找了款具有搅拌功能的机器再花点钱叫商家改良一下，一台智能面包机就出来了。这也是兰似虞对星际时代极为满意的一点，没有不要紧，可以创造出来。

    “放水的温度一般是三十度到四十度。因为现在天起较冷，这个温度方便面团起筋。我们现在先来做汤圆，准备好糯米粉，黑芝麻粉，白糖和箭猪肉熬制的油。”

    兰似虞把白糖，黑芝麻粉，箭猪油混合，“把它揉成团儿，放在一旁。”

    又往糯米粉内加了点温水，揉成了一个稍大的面团，“面团不要太干，稍微湿润一点。然后取一截面团，揉圆后压扁，把刚刚做好的小团儿捏一点放进来，把它包裹住，揉一揉。”兰似虞的手里就出现了一个圆圆的小团儿。

    “接下来就是下锅加水煮熟啦！等到汤圆浮起来的时候，改成小火再煮一会就好了。”

    这边煮着，兰似虞又把那边和好的面团拿出来，分成了好几个长条面团。“在面团上刷上油之后盖上保鲜膜，防止半个小时。为了节省时间，这是我之前准备好的。”

    兰似虞从冰柜内拿出几条长条形面团，“接下来我们开始溜面。把面团拉长，然后开始扭结，反复拉长反复扭结。”

    【古古古：怎么扭这么多结啊？】

    “这样吃起来会更筋道，所以才叫拉面。一般的面食是不需要这样反复拉的。”

    【花卉：那得拉到什么时候啊？感觉挺累的。】

    “大概十分钟左右吧，等到感觉到手里的面团变得有筋道了之后就可以停止了。”拉成长条之后，又摸了点油，盖上保鲜膜放在一旁。

    把汤圆捞出锅后，兰似虞就乘了一碗，熟透的汤圆小巧玲珑，雪白雪白的，带点晶莹剔透，又稍稍带了点褐色。

    轻轻咬上一口，里面的芝麻馅就流了出来，因为放了糖，黑芝麻的香味里微微带点甜，软软糯糯的。

    兰似虞吃了几个，就把碗放下，准备开始下面了。

    “把面拉成细条状，粗细看个人喜欢，我比较喜欢偏细的面条，然后下锅煮。”

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