第十九章 虫兽肉风波（1）(第 1/4 页)

    兰似虞直接把弹幕关了，眼不见心不烦，任他们怎么骂，反正她看不见。

    “这是我去小河沟抓来的赤红，然后把它身上的泥刷洗干净，记得一定要刷洗干净哦，不然会有脏东西的。

    刷洗干净之后，我们要把它背后这条线去掉。然后直接把它的头去掉，头是没有肉也不能吃的。我们主要吃的是后面这一部分。

    然后呢，处理完赤红就是这样的了，这是我中午就处理好的了。”兰似虞把中午的赤红摆在镜头前，由于关了弹幕，她也看不到弹幕上的一片争吵。

    【呵呵：什么乱七八糟的东西，呵呵】

    【山山：麻烦一些喷子注意一点。比起赤红你们这些社会败类才更加让人讨厌。】

    ……

    “麻辣十三香赤红需要的佐料很多，花椒，干辣椒，葱，生姜，蒜，甘草，醋，冰糖，盐，冰糖……

    第一步，把油倒入炒锅中，烧热后放入花椒和干辣椒。”

    不一会，锅里便煸出了红油，一股麻辣香悄然浮现。

    “捞出，倒入葱姜蒜爆香，放入甘草，白芷，孜然，肉蔻，桂皮，香叶和八角之后炒到爆香。

    倒入洗干净的赤红尾，大火翻炒到赤红尾变得红亮无比。

    最后我们倒入十三香调料，一大勺香辣酱，并倒入少许冰糖，适量的生抽老抽盐和醋。

    这是调味，大火烧开后转到中火煮15分钟左右。

    麻辣十三香赤红的制作步骤比较简单，但是这个调料要放够，火候要把控好，不然做出来的赤红就不好吃了。”

    一边说着，兰似虞一边把煮好的米饭乘好放在一旁冷着。

    不一会，炒锅里的香味就传了出来。兰似虞看着时候差不多了，便揭开锅。

    只见那锅里火辣辣的汤汁还在翻滚，色泽鲜艳，满满的麻辣诱惑。

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