第56章 试菜宴席(第 4/4 页)

    黑鱼是酸菜鱼的最好食材之一，因为身上除了一条骨头，没有细刺，而且肉质白嫩，是非常好的一个食材。

    又酸又辣，别提多么带劲。

    这黑鱼吧，鲜嫩程度‘难语形容’，放入嘴里还有一些q弹。酸辣的肉汁在口腔爆炸。

    “松子草鱼。”

    第四道菜是松子鱼，选自草鱼作为原材料，这道菜很考验刀工和火候的掌控。

    易牙将刀工发挥得淋漓尽致，整个松子鱼油炸出来都快成了工艺品，每一块肉都是一样大小，都不舍得破坏。

    “豆瓣东江罗非。”

    ‘东江罗非’这道菜就不必多说，在天府食城和渔家是早已经打响名头的。

    “这东江罗非清蒸才是最正宗的吃法呀！在天府食城，清蒸东江罗非是卖最好的。”邱老板嘀咕，这豆瓣东江罗非好吃是好吃，但不比清蒸鲜美营养。

    “天府食城？”旁边的女记者听着茫然，怎么还和天府食城有关系？

    边上的花兰楠赶紧介绍说：“天府食城的东江鱼就是这里供应的，就连这里的厨师也是天府食城跳槽来的。”

    “是吗？”女记者很吃惊，这小餐厅还有这样的来头。但她并不怀疑这个说法，这些菜确实无比美味。

    “清蒸的鱼已经有了，马上来！”李牧鱼解释道。

    当易牙打开蒸笼，香味直接从厨房飘溢出来，正使劲动筷子的人们不由都停下手上动作。