第21章 峰回路转(第 2/4 页)

    “总厨请指教。”易牙老老实实的说了一句，他的情商不是低，只是不屑做作，认为这个大厨房还是本事说的算。

    “哦！”林聪已经收起情绪，不咸不淡的应了一句，然后才拿起上面的筷子开始翻弄。

    他在看鱼肉的状态。

    好看的，不一定美味，但不好看的，客人连胃口都没有。罗非之所以上不了高档餐桌，一来是养殖量大，市场价格便宜，二来卖相不好，给人印象不行。

    真要说起来，罗非鱼不比四大家鱼差，至少肉上没鱼刺。

    而眼前这一盘，被易牙处理过后，肉质白嫩如羊脂玉一般，味道如何且先不知，但至少看着就已经让人很有食欲，林聪已经吃过晚饭，现在也没到宵夜时间，却也胃口大开。

    尝尝。

    “嗯……”

    林聪一下爽得叫出声来。这是被惊艳到才会有的本能反应，味蕾瞬间就被彻底征服。

    不急着评价，而是继续继续吃了几块筷。

    “很好！”林聪很稳重。

    “总厨，我给你介绍一下情况，这是东江附近一个老板收购的东江野生罗非，正在四处找销售渠道，15块钱一斤，包送货上门，在罗非价格中不算便宜，但这个品质绝对物有所值。”易牙顿了顿，“我希望天府食城能够采购这个食材，并成为我金牌厨师的主打菜式。”

    林聪再度吃惊的看着易牙，这小子野心不小咧！

    沉吟一下，还是道：“它终究只是罗非，就算再好吃，客人也不会点。”

    “我们完全可以以东江野生鱼作为宣传点，相信一定能吸引食客品鉴的欲望，服务员的推荐当然也十分重要。”易牙坚持道。

    “……你把餐饮部、营销部的经理都叫来，然后再做一条鱼，这不是我一个人就能决定的。”林聪终于松口。

    李庄。

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