第七节 手艺(第 3/3 页)

    杜清漪怔了一怔，点点头，从橱柜里拿出个瓷罐，“姐姐做的菜里，要放糖？”

    卢悠悠一边点头一边擦汗，“是啊，我打算做糖醋藕丁，蒜泥茄子，都得加点糖提味。如今天热苦夏，李公子又被药苦了口，自然吃什么都不香，我想用糖醋开胃试试。”

    “哦……”杜清漪小心地看着她，“姐姐放心，你做的菜，我不会偷学的。”

    “啊？”卢悠悠一怔，这才想起来，做菜这种技能，在古代似乎也是不轻易外传的，当即一刀拍碎了蒜瓣，满不在乎地说道：“什么偷学不偷学的，你想学就看着呗，我也是吃过的多了，学着随便做做，可算不得什么本事。”

    “多谢姐姐。”杜清漪松了口气，跟着帮她添柴看火，十分认真地看她做菜的每道工序，反倒让卢悠悠更是打起十二分精神，一边做一边给她讲解。

    “这糖醋藕丁在做之前一定要将藕丁焯水，过水就好，才能保留藕的清脆口感。然后就是这糖醋汁，要用糖、醋、老抽……就是酱油先调好，然后再做……”

    杜清漪睁大了眼看着她炒菜，小心地记下每个步骤，“原来是这样啊……”

    卢悠悠将糖醋藕丁装盘，将蒸好的茄子端出来，用炸好花椒的滚油浇在蒜泥和葱花上爆香，再放入盐、糖、酱油和醋调味扮匀，第二道菜很快搞定，接着又在鱼汤里下了豆腐，将鱼片滚入粥中，两菜一汤一粥出锅，洒上葱花，一盘中红白绿黄，色香味俱全，看得杜清漪都不禁咽了口口水。

    待端到了桌上，放在李祈和杜清涟面前，两人都露出了几分意外之色。

    卢悠悠得意地一笑，抹了把脸，“尝尝吧！”

    李祈看了眼她脸上的黑灰和汗水，再看看面前的饭菜，勉强拿起筷子尝了一口看着颜色最正常的鱼汤豆腐，意外的扬了扬眉，又尝了口藕丁，手中的筷子便再也停不下来，一口接一口地吃下去，就连那滚烫的鱼片粥也喝得干干净净。

    杜清涟看看桌上吃的胃口大开的李祈，再看看满眼期盼的卢悠悠，终于勉强地点了点头。

    “好吧，算你还有点用，可以留下。”

    “耶！——”